Znate što mi se ne sviđa kod tacosa? Nema dovoljno prženog kruha. A krafne? Razočaravajući nedostatak jako začinjenog mesa.
Možete zamisliti, dakle, moje uzbuđenje kad sam prvi put ugledao ovaj nebeski svjetionik munchie savršenstva koji je objavio korisnik Reddita barijabrams: Taco Donut.
Slika: Imgur
To je genijalna konstrukcija - gotovo doslovno. Kuhari koji stoje iza ove inovacije grickalica koristili su trodimenzionalni pisač za izradu posebnog rezača tijesta koji bi omogućuju dovoljno nadjeva od mesa, na temelju ideje koju je jedan od izumitelja smislio u nježnoj dobi 15. Rezač ostavlja korito u sredini svakog kruga pa se tijesto (sorte konzerviranog keksa) može puniti začinjenim taco mesom i pržiti do savršenstva.
Preljevi dodaju još jednu razinu ukusnosti. Svježe prženi Taco Donuts umočeni su u queso sir koji djeluje poput glazure, a zatim dobivaju zdravi cijevi od vrhnja, nekoliko žlica guacamolea i malo Sriracha umaka i cilantro da ga donesete Dom.
Krajnji rezultat? Ono što bi neki (uključujući i mene) smatrali savršenim zalogajem. U nastavku pogledajte sve slike njezina stvaranja.
Još ludih zalogaja
Napokon je došao sir s krafnama od polumjeseca koji mijenja živote
Morski napitak od javorove slanine i krafne
Taco prsten od mesne okruglice
