Pečenje pilećih prstića pretvara hrskavog favorita u zdravu večeru koja će se svidjeti i mamama i djeci.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Poslušajte nas - najnoviji recept za juhu Marthe Stewart zapravo je savršen za vruće ljetne dane
![Hrskavi pečeni pileći tenderi](/f/50e70a43dd21b29b2f79de638d2362f0.jpeg)
Hrskavi, pečeni pileći tenderi
Ispecite ove jednostavne, hrskave pileće kolače kako biste lakše i lakše uzeli prženi klasik. Ne zaboravite na oštar umak za umakanje koji upotpunjuje ovo jelo koje će se svidjeti cijeloj obitelji.
Služi 4
Sastojci:
Za pileće natječaje:
- 1 kilogram piletine bez kostiju i kože
- 1 šalica višenamjenskog brašna
- 2 velika jaja
- 1/2 šalice panko krušnih mrvica (krušne mrvice u japanskom stilu)
- 1 žličica sušenog origana
- 1/3 šalice sitno naribanog parmezana
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
Za umak za umakanje:
- 1/3 šalice majoneze
- 1/3 šalice kečapa
- 1 žličica Worcestershire umaka
- 1/2 žličice soli češnjaka
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Lim za pečenje obložite folijom i stavite rešetku za hlađenje na vrh folije (vidi napomenu).
- Postavite tri plitke zdjele za miješanje. U prvu posudu za miješanje stavite brašno. U drugu zdjelu za miješanje dodajte jaja i lagano ih istucite vilicom. U trećoj zdjeli za miješanje pomiješajte panko krušne mrvice, origano, parmezan, sol i papar te promiješajte da se sjedini.
- Svaki pileći komad udubite u brašno, zatim u jaje i na kraju u smjesu s pankom, nježno pritiskajući panko uz piletinu da se temeljito premaže.
- Tende za piletinu stavite na pripremljeni lim za pečenje. Pecite 20 do 30 minuta, okrećući se na pola kuhanja, dok ne porumeni i skuha.
- Dok se pileći kolačići peku, napravite umak za umakanje tako da zajedno umutite majonezu, kečap, Worcestershire umak i sol češnjaka.
- Piletinu poslužite toplu s umakom od umaka sa strane.
Bilješka:
Ako imate rešetku za hlađenje (poput one koja se koristi za hlađenje kolačića), postavljanje na vrh lima za pečenje pomoći će cirkulaciji zraka sa svih strana pilećih kolača, čineći ih dodatno hrskavima.
Još recepata za piletinu
Pileći fileti od limuna i origana
Grčke pileće pite na žaru s jednostavnim tzatziki umakom
Jednostavno pečenje s narančom od pilećih rezanci