Prije dvije godine Nicola Davis nikada ne bi pomislila da će uživati u obrocima u koje je ušuškala njezina obitelj. Tinejdžerka je počela gladovati i često je vježbala te je brzo izgubila preko dva kamena i postala opasno pothranjena.
Više: 15 novih knjiga koje će promijeniti vaš pogled na dijetu
Nicola je preživjela s izuzetno niskim kalorijama, zbog čega joj je težina pala na 6 kamena. Nastavila je slagati ukusna jela za svoju obitelj, ali sama ne bi jela ništa od njih.
No, dobra vijest je da se 19-godišnjakinja sada oporavlja i ona pripisuje zdrave recepte koje je napravila pomažući joj da dođe tamo.
Tinejdžerka iz Wiltshirea nedavno je podijelila sliku na Instagramu koja pokazuje koliko se njezin izgled promijenio u posljednje dvije godine. Tada je, kaže, bila mršava, ali to je značilo da je bila i "usamljena, umorna, slaba, bijedna, bolna, otupjela, izgladnjela, ćudljiva, nestabilna i jednostavno stara tuga. (sic) ”Na desnoj slici jasno izgleda zdravije, ali izgleda i mnogo sretnije.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Nicolain Instagram feed također je prepun slika hranjivih, ukusnih jela koje priprema kako bi oporavak ostao na dobrom putu.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Više: Žena koja je nekad imala 40 kilograma pobjeđuje u liječenju poremećaja prehrane
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Nicola kaže da više nikad ne broji kalorije i objavila je knjigu recepata koji su joj pomogli da se vrati na zdravu težinu, sve kuhano od nule.
Moja super slatka kuharica sada je dostupna i Nicola se nada da će pomoći drugima koji pate od toga Poremećaji u prehrani.
“Izrada kuharica me zaista gurnula prema oporavku”, Rekla je za MailOnline. “Nisam stavio niti jedan recept koji ne bih pojeo sam. Cijelo sam vrijeme pekao i smišljao hrpu recepata za zabavu, ali zapravo nisam ništa od njih pojeo. Tek kad sam to radila nekoliko mjeseci, došlo je do točke u kojoj sam osjetila da je pomalo grubo da si ne dopuštam jesti ništa što radim.
"Jedna od prvih stvari koje sam si dopustila jesti je kolač od jabuka, koji sam napravila od zdravih sastojaka, nakon što je moja obitelj poludjela za tim."
Nicola, koja se također borila s depresijom, rekla je da postoji veliki jaz na tržištu za njezinu kuharicu jer većina knjiga s receptima jednostavno promiče dijetu. "Nikada nisam imala ništa fizički da mi pomogne", rekla je o svom procesu oporavka. “Išao sam na terapiju i imao sam liječnike i takve stvari, ali nisam imao ništa s čim sam se mogao povezati. Želim da ova knjiga bude resurs u koji ljudi mogu otići i s njima se angažirati. Napisala ju je mlada osoba poput njih, koja je prošla kroz to kroz što prolaze. ”
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelila Nicola Davis 🎀 (@supersweetrecovery)
Recepti za doručak, ručak, večeru, desert i grickalice osmišljeni su tako da budu "jednostavni za pripremu, bez prijetnji i vizualno privlačni", kaže Nicola na svojoj web stranici.
"Svaki se recept također može lako prilagoditi tako da odgovara vašoj razini udobnosti, pomoću vodiča korak po korak, mijenjanjem sastojaka ili količina kako biste se lagano oporavili vlastitim tempom", dodaje ona.
Dobrotvorna organizacija za poremećaj prehrane Beat dobit će 10 posto dobiti od prodaje knjige. Obratite se Beat -u za pomoć, informacije i podršku ako ste pogođeni poremećajima prehrane ili s hrana, težinu i oblik.
Više: Saznanje više o anoreksiji moglo bi vam pomoći spasiti nečiji život
