Zaboravite kušanje vina. (Jesmo li to rekli?) U redu, ne zaboravi. Ali samo jednom promijenite stil zabave i organizirajte razmjenu kolačića, ekvivalent kolačića degustacije vina. Razmjena kolačića omogućuje vama i vašim gostima da probate i podijelite različite kolačiće i recepte (i da, još uvijek možete poslužiti vino). Evo 10 jednostavnih savjeta za uspješnu i izvrsnu razmjenu kolačića.
Postavite datum
Pošaljite pozivnice za zamjenu kolačića (što prije to bolje). Što više gostiju s kolačićima u vašoj slatkoj aferi ima više vrsta i količine kolačića. Ako ste doista lukavi, napravite zabavne pozivnice izrezane u oblike za izrezivanje kolačića ili priložite pozivnicu lopatici ili rezaču za kolačiće (i ručno dostavite zahtjev za zabavu).
Nema varanja
Zamolite svakog gosta da unaprijed zapakira najmanje pola tuceta kolačića za svakog gosta, plus još desetak za uživanje tijekom razmjene. Za najukusniju zamjenu kolačića zahtijevajte da svi kolačići budu domaći. Uostalom, koja je zabava jednostavno preuzeti paket kupljen u trgovini? Domaći kolačići su puno bolji!
Pokrijte svoje kolačiće
Kad vaši gosti odgovaraju na zamjenu kolačića, zamolite ih da vam kažu koje će kolačiće donijeti kako biste mogli ukloniti duplikacije. Potaknite svoje zamjenjivače kolačića da nadiđu osnovni čokoladni čip, zobene pahuljice ili šećerne kolačiće i donesite kolačiće koji nude nešto posebno. Ako se gosti osjećaju bez nadahnuća, napravite popis prijedloga kolačića ili proslijedite zanimljiv recept koji ste htjeli isprobati.
Postavi pozornicu
Na dan razmjene kolačića postavite glavni stol na kojem ćete vi i vaši gosti sjesti i uživati u nizu kolačića. Postavite švedski stol ili drugo mjesto na kojem vaši gosti mogu postaviti kolačiće koje donose za ponijeti, kao i postaju za posluživanje pića (više o tome u nastavku). Stavite mali hrpu indeksnih kartica i nekoliko olovaka na glavni stol kako bi svaki gost mogao označiti svoj uzorak kolačića.
Neka bude vina
Ukusan niz kolačića nudi veliki izbor pića. Mlijeko, kava i čaj su darovi, ali možete dodati elegantan dodir svojoj razmjeni s crnim vinom (vidite, mi rekao ti!), pjenušac ili šampanjac te šeri ili porto. Ako će djeca doći, poslužite ukusan punč ili imajte malo soka pri ruci. Na glavnom stolu držite vrč ledene vode s kriškama limuna kako bi gosti očistili nepce između uzoraka kolačića.
Budi spreman
Vaši će gosti najvjerojatnije donijeti spremnike za pakiranje različitih vrsta kolačića koje prikupe sa zabave, ali imati je pri ruci nekoliko dodataka za svaki slučaj dobra je ideja. Ukrasite ukrasne limenke, kutije i košare u lokalnoj prodavaonici dolara, trgovini zanatima ili diskontu za krađu.
Započni uzorkovanje
Kad vaši gosti stignu, rasporedite svoje uzorke s kolačićima na glavni stol i postavite svoje prethodno zapakirane kolačiće na jedan od dodatnih stolova. Kad dođe vrijeme za grickanje, uputite goste da si pomognu pri odabiru pića i okupe se za glavnim stolom.
Podijelite priču
Zamolite svakog gosta da podijeli zašto se odlučila za ovaj recept za kolačiće. Ima li iza toga neka priča? Je li ovo bilo prvi put da je ispekla ovaj kolačić ili je ovo bakin tajni recept? Dijeljenje priča o kolačićima pomoći će vam da naučite više od čokoladnog čipsa.
Predložite razmjenu recepata
Ako su gosti spremni odvojiti se od svojih recepata, potaknite ih da svoje e -mail adrese upišu u priloženi notes. Kad zabava završi, pošaljite popis svim svojim gostima putem e -pošte, uključujući vlastiti recept za kolačiće kako biste započeli razmjenu recepata.
Ne dopustite da joj netko izgubi kolačiće
Kako se razmjena kolačića bliži kraju, pobrinite se da svaki vaš gost podigne svoju zbirku kolačića i spremnika.
Ako imate više kolačića nego što ih možete pojesti ili poslužiti na nadolazećim okupljanjima, zapakirajte ih u hermetički zatvorene posude i zamrznite.
Veze s receptima
- Kolačići od pekana s maslacem
- Kolačići za mrvice
- Zaista staromodni kolačići od melase
