Otisci palica od čokolade i Nutelle uništit će je za sve ostale blagdanske kolačiće-SheKnows

Kolačići zauzimaju središnje mjesto u ovo doba godine. A zašto ne bi? Dodajte ovaj recept za čokoladne kolačiće s otiskom palca ispunjene Nutellom na svoj popis kolačića za blagdan. Čokolada je sama po sebi sjajna, ali kad je kombinirate s dobrotom lješnjaka Nutelle, dobit ćete izvrsnu kombinaciju za koju će svi dati dva palca.

Povezana priča. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats totalna je nadogradnja klasike

Koje je blagdansko druženje potpuno bez kolačića? Mislio sam da ću se u ovo doba godine okrenuti tradicionalnom kolačiću, napravljenom s pomakom. Otisci su omiljeni, a ova bi verzija mogla postati i vaša nova omiljena.

Kombinirala sam čokoladni kolačić s otiskom palca s bogatom i kremastom dobrotom Nutelle. Uvaljani u nasjeckane komadiće lješnjaka, ovi kolačići nisu samo lijepi, već su i ukusni.

Recept za kolačiće s otiskom palca ispunjene čokoladnom Nutellom

Prinosi 36

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 30 minuta | Vrijeme pečenja: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 50 minuta

Sastojci:

• 1-1/2 šalice višenamjenskog brašna za pečenje
• 1/3 šalice nezaslađenog kakaa u prahu
• 1-1/2 žličice praška za pecivo
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog espressa
• 2 jaja
• 1-1/4 šalice šećera
• 1/3 šalice maslaca, omekšano
• 1/2 šalice rastopljenog čokoladnog čipsa
• 1 bjelanjak
• 4 unce tostiranih, sitno sjeckanih lješnjaka
• 1 staklenka (12 unci) Nutella namaz
• Pergamentni papir

Upute:

1. 3 lima za pečenje obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane.
2. U srednju zdjelu dodajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo, sol i espresso. Umutiti da se sjedini i ostaviti sa strane.
3. Mikserom na srednjoj brzini izmiksajte šećer, 2 jaja (dodajte ih jedno po jedno), maslac i otopljene čokoladne mrvice dok se ne sjedine.
4. Dodavati suhu smjesu malo po malo u šećernu smjesu. Miksajte na niskoj temperaturi dok se ne sjedini.
5. Prebacite tijesto u hladnjak i ostavite da stoji oko 30 minuta.
6. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U manju zdjelu dodajte bjelanjak, a u drugu manju zdjelu dodajte komadiće lješnjaka.
7. Razvaljajte tijesto u obliku kuglica od 1 inča, a posude za pečenje, bjelanjke i komade lješnjaka premjestite na isto mjesto.
8. Uvaljajte kuglice tijesta u snijeg od bjelanjaka i ostavite da višak kapne nazad u zdjelu. Kuglice tijesta odmah uvaljajte u komade lješnjaka, lagano ih pritisnuvši. Stavite kuglice udaljene oko 2 cm na listove kolačića. Pažljivo nježno napravite udubljenje u sredini svakog kolačića. Imajte na umu da će udubljenje uglavnom nestati tijekom pečenja, pa ćete, kad izvadite kolačiće iz pećnice, možda morati reformirati udubljenja.
9. Pecite 10 - 11 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti.
10. Po potrebi izmijenite udubljenja dok su kolačići još topli. Stavite na rešetku da se potpuno ohladi.
11. Kad se kolačići ohlade, napunite ih s oko 1/2 žličice Nutelle. Prstom malo zavrtite namaz.

Još recepata za kolačiće

Čokoladni kolačići bez glutena
Wiener dog Santa cookies
Kolačići od metvice s tartufom i čokoladom