Petak bez glutena: Kompot od palačinki i bobičastog voća-SheKnows

Jedan od najjednostavnijih obroka za doručak su palačinke. Imajte na umu - pogotovo ako niste popili jutarnju kavu - da posezanje za uobičajenom mješavinom palačinki možda ne bi bilo prikladno za vas ako ste alergični na gluten.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Ovaj recept je jednostavan za pripremu i ne sadrži gluten. Za poseban dan, probajte kompot od bobičastog voća kao preljev (čisti javorov sirup ne sadrži gluten, ali svakako pročitajte sastojke drugih sirupa za palačinke).

Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com nastoji osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Palačinke bez glutena

Služi 2-4 osobe

Sastojci:

• 1 jaje
• 1-1/4 šalice mlaćenice
• 2 žlice ulja
click fraud protection
• 1 žlica meda
• 1-1/2 šalice brašna od smeđe riže
• 2 žličice praška za pecivo bez glutena
• 1/2 žličice sode bikarbone

Upute:

1. U zdjelu srednje veličine dodajte jaje i umutite ga dok ne postane pjenasto.
2. Dodajte mlaćenicu, ulje i med i mutite dok se svi sastojci ne sjedine.
3. U drugu zdjelu srednje veličine dodajte brašno smeđe riže, prašak za pecivo bez glutena i sodu bikarbonu te pomiješajte.
4. U sredini suhih sastojaka formirajte udubljenje i polako dodajte vlažne.
5. Miješajte smjesu dok se svi sastojci ne pomiješaju. Nemojte previše miješati i dopustiti da tijesto ima nekoliko grudica.
6. Lagano namaštenom tavom na srednje jakoj vatri lagano spustite tijesto za palačinke u tavu, jednu ili dvije odjednom.
7. Ostavite da palačinka na gornjoj površini stvori mjehuriće zraka i da dno postane blago zlatno, a zatim je okrenite.
8. S druge strane palačinke kuhajte dok ne postane lagano zlatna.

Kompot od bobica

Sastojci:

• 2 šalice smrznutih kupina (ili bobica po vašem izboru)
•  4 žlice kukuruznog škroba
• 1/4 šalice soka od naranče
• 4 žlice meda

Upute:

1. Pomoću zdjele za mikrovalnu pećnicu dodajte bobice i mikrovalnu pećnicu oko 2-3 minute. Dodajte kukuruzni škrob, dobro promiješajte i još 2 minute u mikrovalnoj.
2. Dodajte sok od naranče i med i miješajte dok se dobro ne sjedini.
3. Smjesu ostavite sa strane.
4. Kad palačinke budu gotove, kompot od bobičastog voća stavite u mikrovalnu da se zagrije, na oko 30 sekundi.
5. Palačinke prelijte kompotom.

Više recepata bez glutena

Sendvič kruh bez glutena
Barovi za doručak bez glutena u pokretu
Brašno za pečenje bez glutena i kolačići
Makaroni i sir bez glutena
BBQ umak bez glutena
Bez glutena: Rižoto od gljiva i zelenog graška
Bez glutena: humus od pečene crvene paprike