Nakon ovako užarenog ljeta, ne mislimo da smo ikada bili toliko uzbuđeni zbog jeseni. Posebno se veselimo ugodnim džemperima, jarko žutom i crvenom lišću koje polako pada i našoj prvoj čaši toplog jabukovače. Obični jabukovač je ukusan, ali ove godine umjesto toga biramo jedan od ovih jedinstvenih jabukovača, napravljenih od svježih jesenskih proizvoda!
Začinjena jabukovača od bundeve, kruške te limuna i cimeta nevjerojatna je varijacija tradicionalnog začinjenog jabukovača. Posluženi topli s začinjenim rumom, ovi su kokteli savršeni za hladna vrata i hladne jesenske noći!
Recept od kruške i limuna
Kruške, koje se beru krajem ljeta i početkom jeseni, jedno su od najsvestranijih plodova. Zbog blažeg raspoloženja, kruške se savršeno slažu s odvažnim okusom citrusa limuna i začinskim okusom papra. Ovaj recept za jabukovaču je ukusan hladan ili topao, pa poslužite kako god želite!
Recept prilagođen iz Moji recepti
Prinosi oko 4 šalice
Sastojci:
Za jabukovaču:
- 2 šalice zaslađenog soka od kruške
- 1 šalica jabukovače
- 1 šalica nektara od krušaka (recept ispod)
- 2 štapića cimeta
- 3 cijela papra
Za nektar:
- 2 šalice narezane kruške
- 1-1/2 šalice vode
- 1/4 šalice šećera
- 1-1/2 žlice soka od limuna
Upute:
- Za pripremu nektara stavite kruške u tijelo kuhače. Pulsirajte lagano dok smjesa ne postane pire.
- U srednji lonac dodajte pasirane kruške, vodu, šećer i limunov sok. Zagrijte smjesu pa smanjite vatru na najnižu. Pirjati dok smjesa ne postane gušća (poput jednostavnog sirupa) i dok se šećer ne otopi. Smjesu ostavite sa strane.
- Za izradu jabukovače pomiješajte nektar od krušaka, sok od kruške, jabukovaču i štapić cimeta u drugoj posudi. Piment stavite u gazu i stavite u lonac. Zagrijte smjesu na niskoj temperaturi 20 do 40 minuta. Nakon zagrijavanja, procijedite smjesu kroz mrežicu za mrežicu. Poslužite toplo ili dodajte led za rashlađeno piće.
Začinjen recept za jabukovaču od bundeve
Ako volite Starbuckov latte sa začinima od bundeve, svidjet će vam se ovaj jabukovača. Izrađen od slatke bundeve i tona začina, ovaj je jabukovača do vrha ispunjena nevjerojatnim jesenjim okusom. *Imajte na umu da je ovo gušće od tradicionalnog jabukovače jer je napravljeno s pireom od bundeve. Za rjeđi napitak dodajte još jabukovače ili vode dok ga pripremate.
Recept prilagođen iz Yahoo
Prinosi oko 2 šalice
Sastojci:
- 1 šalica pire od bundeve (ne mješavina pite od bundeve)
- 2 1/2 šalice jabukovače
- 1/3 šalice začinjenog ruma *
- 1-1/2 žličice začina za pitu od bundeve
- Štapić cimeta
Upute:
- U velikom loncu pomiješajte pire od bundeve, jabukovaču, začin za pitu od bundeve i štapić cimeta. Smjesu zagrijte do vrenja, a zatim smanjite vatru na minimalno i kuhajte najmanje 20 minuta. Ako je smjesa pregusta, dodajte još jabukovače ili vode kako biste je razrijedili.
- Procijedite smjesu kroz mrežnu cjediljku kako biste uklonili grudice i štapić cimeta. Dodajte rum i promiješajte. Poslužite toplo.
*Možete smanjiti količinu ruma ako je prejak ili ga potpuno izostaviti i zamijeniti više jabukovače.
Recept za jabukovaču od cimeta od šljiva
Ovaj topli, zemljani recept od jabukovače napravljen je od sušenog soka od šljiva (ili soka od šljiva), zaslađenog soka od jabuke te začinjenih naranči i cimeta. Sok od jabuke zaslađuje sok od šljiva, a začin daje savršenu jesensku aromu ovom jedinstvenom jabukovači!
Recept prilagođen iz Farme braće Taylor
Prinosi oko 4 šalice
Sastojci:
- 2 šalice zaslađenog soka od jabuke
- 3-1/2 šalice soka od šljiva
- 1/2 šalice začinjenog ruma
- 2 štapića cimeta
- 1 žlica začina za pitu od jabuka
- 4 klinčića
- Kora od jedne srednje narančaste boje
Upute:
- Pomiješajte sok od šljiva, sok od jabuke, štapiće cimeta, začin za pitu od jabuka, klinčiće i koricu naranče u srednjoj šerpi. Smjesu brzo prokuhajte pa smanjite vatru da se krčka. Pustite da se krčka najmanje 20 minuta.
- Procijedite smjesu kroz cjedilo za gazu ili mrežu. Dodajte rum i poslužite toplo.
Još recepata inspiriranih jeseni
Zdravi jesenski deserti
8 najboljih recepata prilagođenih jeseni
Topli i začinjeni jesenski kokteli
