Snjeguljica bio jedan od mojih omiljenih filmova dok sam odrastao. No, za razliku od mojih rođaka i prijatelja, moj omiljeni lik nije bila blijeda lica, crnokosa ljepotica. Umjesto toga to je bila zla vještica. Ne znam zašto, ali otkrio sam da je fascinantna. I u pravom zlikovskom stilu, moja omiljena scena bila je kad je lijepa Snjeguljica prvi put zagrizla vještičinu otrovnu jabuku.
Što zvuči potpuno morbidno, znam, ali u moju obranu, to je stvarno strašan prizor. Kako bih proslavio svog omiljenog negativca iz Disneyjevog filma, mislio sam da ću napraviti paru otrovnih jabuka baš poput one koju je Snjeguljica pojela u filmu. I da, jurila sam muža i rekla: "Zagrizi ovu jabuku, ljepotice moja!" mojim najboljim vještičjim glasom.
Recept za crne otrovne jabuke
Inspirirana Jednostavno ukusna hrana
Ne brinite, ove jabuke neće vas uspavati beskonačno. Umjesto toga, oni će samo učiniti vašu zabavu toliko hladnijom i potpuno će vam osvojiti brownie bodove sa svojim prijateljima! Najbolji dio? Doista ih je lako napraviti, pogotovo prije vremena.
Prinosi 6
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 2 sata | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 2 sata 20 minuta
Sastojci:
Za umak
- 1 šalica pakiranog smeđeg šećera
- 1/2 šalice masnog vrhnja
- 4 žlice maslaca, neslanog
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- Crna boja za hranu
Za jabuke
- 6 jabuka Granny Smith
- Ražnjići
Upute:
- Da biste napravili karamel, u loncu srednje veličine zagrijte smeđi šećer i vrhnje. Stalno miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte maslac po jednu žlicu, pažljivo promiješajte nakon svakog dodavanja. Smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i neprestano miješajte uz dodavanje vanilije dok smjesa ne postane gusta i lagano porumeni, oko 6 minuta. Morate nastaviti miješati kako se umak ne bi zagorio.
- Kad porumeni, maknite smjesu s vatre i odmah je prelijte u steriliziranu staklenku. Ohladite ga oko 1 sat (da se zgusne).
- Kad su jabuke spremne za uranjanje, u karamel dodajte dovoljno boje za hranu da dobije lijepu, bogatu crnu boju.
- Uklonite stabljike s vrhova jabuka i pažljivo ubacite ražnjiće u središta. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Jednu po jednu umočite jabuke u karamel prekrivajući ih do samog vrha (ali ostavljajući krug oko ražnjića koji pokazuje zelenilo). Držite jabuke iznad karamele kako bi višak mogao iscuriti.
- Stavite jabuke na papir za pečenje i ohladite ih oko 1 sat. Kad su spremne za posluživanje, izvadite jabuke crne karamele s pergamentnog papira i uživajte.
Još recepata s karamel jabukama
Mini zalogaji karamelne jabuke
Pita od jabuka s karamelom
Kolačići od jabuka sa slanom glazurom od karamele
