Recepti ne moraju biti komplicirani da bi imali izvrstan okus. Isprobajte ovaj umak od smeđeg maslaca od limuna s češnjakom preko tjestenine za jednostavnu, ali ukusnu večeru.
Povezana priča. Recepti Mac 'n' sira koje ćete ove jeseni htjeti u svom repertoaru
Jednostavno, ali s okusom
Recepti ne moraju biti komplicirani da bi imali izvrstan okus. Isprobajte ovaj umak od smeđeg maslaca od limuna s češnjakom preko tjestenine za jednostavnu, ali ukusnu večeru.
Ugodna zdjela tjestenine udaljena je samo nekoliko minuta s ovim brzim i lakim jelom. Limun, češnjak i smeđi maslac daju špagetima od cijele pšenice veliki okus.
Recept za špagete s limunovim češnjakom u smeđem maslacu
Služi 2-3
Sastojci:
- 8 unci cijelih pšeničnih špageta
- 3 žlice neslanog maslaca
- 2-3 režnja češnjaka, nasjeckana
- Sok od 1-1/2 limuna
- 2 unce isjeckanog parmezana, plus dodatno za ukrašavanje
- 2 žlice mrvica
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
- Sol
- Papar
Upute:
- Zagrijte veliki lonac vode i skuhajte špagete prema uputama na pakiranju.
- U međuvremenu zagrijte malu tavu na umjerenoj vatri. Dodajte maslac i miješajte dok ne počne smeđe. Dodajte češnjak u tavu i nastavite miješati 1 minutu dok češnjak ne dobije miris, a maslac tamno smeđe boje. (Pažljivo promatrajte kako maslac može lako izgorjeti.)
- Maknite tavu s vatre i umiješajte limunov sok. Smjesu maslaca premjestite u veliku zdjelu.
- Kad su špageti gotovi, ocijedite ih i prelijte smjesom od maslaca. Po ukusu dodajte parmezan, krušne mrvice, peršin te sol i papar.
- Po želji ukrasite nasjeckanim parmezanom.
Više dnevnog okusa
Začinjeni tajlandski rezanci od kikirikija
Špageti carbonara
Alfredo tjestenina od avokada s začinjenim škampima
