Uvijek pretražujemo web i kuharice za uzbudljivo novo recepti za večeru, ali jedan obrok za koji se čini da češće pada na stranu ručak. Udara usred dana kada smo često najzaposleniji, a prečesto završavamo u mikrovalnoj pećnici nešto smrznuto ili grickamo grickalice umjesto da si skuhamo odgovarajući obrok. Ali ovaj recept iz Giada De Laurentiis mijenja sve to. Zapravo, sada kada smo vidjeli potpunu sirastu slavu to je ona sir na žaru sa umakom od špinata, ne možemo prestati sanjati o vremenu za ručak.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Svi ukusni okusi umaka od špinata, u hrskavom dekadentnom zlatno-smeđem siru na žaru. Majko moja. 😍 Uhvatite #recipe na poveznici profila!
Post objavljen od Giadzy (@thegiadzy) na
Sjajni ručkovi imaju dvije zajedničke stvari: laki su za napraviti, a jednostavni su i zadovoljavajući za jesti, a ovaj recept definitivno ispunjava oba zahtjeva. Kao i svi izvrsni ručkovi, također zaobilazi granicu između zdravog i ugodnog - ovog toplog, sirastog sendvič je prepun propirjanog špinata, pa unosite svoje zelje čak i ako je omotano ugljikohidratima i mliječni.
Iako smo u prošlosti, naravno, radili obrok od mjehurića vrućeg špinata i prepečenih kriški baguettea, ovaj špinat na žaru na žaru sir iz De Laurentiisa mnogo je praktičniji za jelo između Zoom sastanaka, za vašim stolom ili dok djeca ručaju isto.
Prvo se špinat pirja s češnjakom i pahuljicama crvene paprike kako bi mu se dao okus. Zatim se iz špinata ocijedi višak tekućine (kako ne biste završili s nakvašenim sandom) i usitni se na komade koji se lako jedu.
Zatim se špinat i sir mozzarella stisnu između dvije kriške kruha od kiselog tijesta premazanog maslacem. Za još sirastiji okus, De Laurentiis posipa naribani parmezan po vanjskoj strani maslaca kruh - u tavi sir postaje zlatno smeđi i ima dubok, slani okus koji ne može biti pobijediti.
Najteži dio pripreme ovih sendviča sa sirom na žaru s umakom od špinata ujedno je i većina ruku-za najbolje rezultate trebali biste ih ostaviti da sjednu nekoliko minuta nakon kuhanja, tako da kad ih prerežete na pola (ili zagrizete u njih) sir se ne izlije poput vrućeg mlijeka slap.
Rezultat? Jednostavan, sofisticiran ručak koji pogađa mjesto na isti način kao što jedete vrući umak s žlicom ravno prema gore, a najbolje od svega je što ćete i dalje imati samopoštovanja.
Prije nego odete, odjavite se našu galeriju ispod:
