https://helloeko.com/cook-together/cook-scallopini? utm_medium = partneri & utm_source = sheknows & utm_campaign = sheknows
Ako ste oduvijek željeli biti onaj domaći kuhar koji improvizira svoj put do ukusnog obroka, Eko's Serija Kuhaj zajedno možda je upravo ono što ste čekali. Svaki interaktivni videozapis kuharskim pristupom odabire vlastitu avanturu, što olakšava svladavanje različitih varijacija a recept.
U ovom receptu za školjke Daniel Holzman, kuhar i osnivač The Meatball Shop -a, vodi gledatelje kroz talijanski klasik - tanko narezani narezak koji pržena u tavi i prelivena redukcijskim umakom-i pokazuje nam kako se to radi s tri različita umaka, a daje i mogućnosti da je učinimo peskatarskom ili bez glutena.
Započinje tako što vam omogućuje da odaberete broj obroka koje želite napraviti (bilo gdje između jedne i 10, pa ponesite večere). Tada morate unijeti sva ograničenja u prehrani za koja možda kuhate, koju vrstu proteina koristite (piletinu, teletinu ili ribu) i želite li proteine ubaciti u mrvice ili ne. Konačno, birate umak, a tri su mogućnosti: Madeira (gljive, ljutika, češnjak i majčina dušica), limunov kapar (limun, kapare, češnjak i peršin) ili senf od meda (dijon, med, češnjak i ružmarin). Možete dobiti tradicionalni recept koji ste pročitali ili dopustiti Holzmanu da vas kroz videozapis vodi kroz njega korak po korak-i, naravno, možete učiniti oboje. Najbolji dio je video pauze između svakog koraka i čekaju vas prije nego prijeđete na sljedeći korak.
Nakon što svladate jednu varijaciju, možete isprobati drugu (ili neki drugi recept Eko Cook Together poput Mesne okruglice ili Ramen zdjele). Ubrzo vam taj recept neće ni trebati.
Ovaj je post izradio SheKnows za EKO.
