Piletina i kus -kus, što bi moglo biti bolje? Dodavanje začina i malo povrća čini ovu pileću večeru takvom koju nećete uskoro zaboraviti.
Povezana priča. Chili Marthe Stewart postaje bogat, odvažan okus iz ovog jednog tajnog sastojka
Toliko se stvari može učiniti s pilećim prsima: mogu se pržiti, mogu se peći, mogu se peći, mogućnosti su neograničene. No, čak i uz sve te mogućnosti, još uvijek imate samo komad piletine; a jedna pileća prsa ne čine večeru. Međutim, ako slijedite Časopisi Real Simple prijedlog i bacite malo rajčice i graška u kus -kus, imate ukusnu večeru na kojoj će vaša obitelj moliti za još.
Začinjena salata od piletine i kus -kusa
Sastojci
- 3 žlice maslinovog ulja
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože
- 1 žlica paprike
- 2 žličice mljevenog kima
- 1 žličica košer soli
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
- 3/4 šalice kuskusa
- 3/4 kilograma cherry rajčice, četvrtine
- 1/4 kilograma graška šećera, narezanog na ploške
- 1/2 žličice limunove korice
- 2 žlice soka od limuna
- 1/4 šalice feta sira
Upute
- Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Začinite piletinu paprikom, kimom, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra; kuhajte dok ne porumeni i skuha, 6 minuta po strani. Ostavite piletinu da se odmori najmanje 5 minuta prije rezanja.
- Dok se piletina kuha, kus -kus stavite u veliku zdjelu; dodajte 1 šalicu vruće vode, poklopite i ostavite 5 minuta; pahuljica s vilicom. Dodajte rajčice, grašak, koricu limuna, limunov sok, sir, preostale 2 žlice ulja, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra; bacanje kombinirati. Poslužite uz piletinu.
Ostali recepti kus -kusa iz SheKnows -a
Pileća salata od kus -kusa sa maslinovim vinaigretom
Osušeni kus -kus od borovnice i curry s kozjim sirom
Punjeni tikvice od žira s jabukama i kus -kusom
