Keto dijeta
Ketogena dijeta - ili keto dijeta - potiče ljude da konzumiraju puno masti, umjerenu količinu proteina i vrlo malo ugljikohidrata. To znači jesti puno mesa, sireva, jaja i povrća s malo ugljikohidrata, a izbjegavati hranu bogatu ugljikohidratima, poput tjestenine, škroba, voća i kruha.
Premda se mnogi važni nutrijenti mogu pronaći u izvorima koji su prilagođeni ketu, keto dijeta povezana je s brojnim nedostatkom hranjivih tvari. Studije su otkrile da oni koji slijede keto dijetu mogu imati malo biotina, kalcija, selena, magnezija, cinka i fosfora.
Keto dijeta je relativno nova, pa su istraživanja oko nje nužno ograničena. Zasad nema jasnog, dogovorenog objašnjenja zašto oni koji slijede keto dijete imaju tendenciju da budu siromašni mnogim glavnim hranjivim tvarima unatoč tome što ih unose mnogo u hranu koju jedu. Jedan znanstvenik, koji je proveo a
studija o keto dijetama i nedostatku biotina, primijetio je da, iako se biotin često primjereno troši na keto dijeti, hranjivo se troši u obradi masnih kiselina koja se događa tijekom ketoze. To dovodi do nedostatka.Opet, mnogi od ovih podataka su još uvijek novi i ograničeni. No, istraživanja su pokazala povezanost između keto dijete i ovih nedostataka, pa bi bilo vrijedno razgovarati sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da dobivate odgovarajuću količinu svakog od njih. Ako niste, možda bi bilo vrijedno uzeti dodatak - ili nekoliko dodataka -nadoknaditi nedostatke.
Biotin
Biotin je vitamin B koji doprinosi metabolizmu masnih kiselina, glukoze i aminokiselina, prema NIH -u. Također pridonosi regulaciji gena i funkcioniranju stanica. NIH preporučuje ženama starijim od 19 godina konzumirajte 30 mikrograma biotina dnevno - to je upravo količina koja se nalazi u tri unce goveđe jetre. (Ovaj preporučeni dnevni unos skoči na 35 mikrograma među dojiljama u istoj dobnoj skupini.)
Biotin se nalazi u brojnim keto-namirnicama, uključujući goveđu jetru, jaja, losos, svinjske kotlete i pregršt mliječnih proizvoda. No, kao što smo ranije spomenuli, problem s nedostatkom hranjivih tvari na keto dijeti nije nužno to što ne konzumirate dovoljno hranjivih tvari - ali umjesto toga, vaše tijelo obrađuje hranjivu tvar više (ili drugačije) tijekom ketoze. To dovodi do nedostatka hranjivih tvari koje bi se moglo isplatiti nadoknaditi dodatkom. (Opet, istraživanja na ovu temu su još uvijek nova i ograničena, stoga svakako razgovarajte sa svojim pružateljem primarne zdravstvene zaštite o dobivanju odgovarajućih hranjivih tvari.)
Kalcij
Magnezij
Fosfor
Fosfor je esencijalni mineral koji doprinosi genima, enzimima i staničnoj funkciji, prema NIH -u. NIH preporučuje ženama starijim od 19 godina konzumirajte 700 miligrama fosfora svaki dan - to je gotovo trostruko veća količina koja se nalazi u jednoj šalici mlijeka.
Iako je fosfor dostupan u mnogim keto-izvorima-uključujući jogurt, losos, kapice, sir, i pilećih prsa - istraživanje je pokazalo da keto dijeta može biti povezana s fosforom nedostatci. S obzirom na to, možda biste htjeli razgovarati sa svojim liječnikom o mogućnosti nadopune unosa fosfora dodatkom fosfora ili multivitaminom koji u sebi ima fosfor.
Selen
Selen je element u tragovima koji igra ključnu ulogu u reprodukciji, sintezi DNA i zaštiti od infekcija, prema NIH -u. NIH preporučuje ženama starijim od 19 godina konzumirajte 55 mikrograma selena svaki dan - to je polovica količine koja se nalazi u tri unce tune. (Taj preporučeni dnevni unos skoči na 60 mikrograma za trudnice u istoj dobnoj skupini, a dodatno se povećava na 70 mikrograma za dojilje u istoj dobnoj skupini.)
Kao i mnogi drugi hranjivi sastojci navedeni ovdje, selen se nalazi u brojnim keto-namirnicama-ribi, govedini, jajima i odabranim mliječnim proizvodima. Međutim, istraživanja su povezala keto dijetu s nedostatkom selena, pa bi moglo biti vrijedno razgovarati sa svojim liječnikom o mogućnosti nadopune unosa selena dodatkom selena ili multivitaminom koji sadrži selen to.
Cinkov
