Nećemo lagati, tost od avokada prešao je s prehrambenog trenda na "osnovni dio života" u tim dijelovima. Tost, mrvica avokada i malo soli je ukusan i praktičan doručak, ali potrebno je više od jednostavan tost od avokada kako bismo ovih dana oplemenili naše okusne okuse. Srećom, kuhari bolji i bistriji od nas još uvijek su u potrazi za novim načinima inoviranja osnovne kombinacije avokada i ugljikohidrata, i Jamie OliverQuiche od kolača s avokadom dokaz je.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelio Jamie Oliver (@jamieoliver)
Oliver zapravo koristi avokado u tijestu za njegov quiche. Avokado ima visok sadržaj masti i vlage, pa zauzima mjesto maslaca da napravi bogato i pahuljasto tijesto, ali ono koje je puno onih ulja avokada koji su zdravi za srce.
Punjenje za quiche tako je jednostavno za napraviti, da ne morate ni vaditi pjenjaču ili zdjelu za miješanje. Zapravo sve miješajte pomoću blendera. Dodajte jaja, smrznuti grašak, malo cheddar sira i bosiljak u svoj mikser, a zatim ih umutite da dobijete živopisan zeleni fil.
Zatim razvaljajte tijesto od avokada i pecite ga u pari (to osigurava da će kora na dnu biti hrskava, a ne namočena). Ulijte sirasti nadjev, pecite 15 minuta i gotovi ste.
Oliver dodatno osvježava jelo ukrašavajući vrećicom miješanog zelja salate s limunom, koja presijeca bogatstvo sira i kore.
Rezultat je tako lijepi quiche, definitivno će biti zvijezda svakog doručka ili doručka na koji ga donesete. Međutim, također mislimo da je božanstven kao lagani ručak ili večera, posebno uparen s hrskavim bijelim vinom.
Tost s avokadom, pomakni se - tvoj sofisticirani rođak upravo nam je ukrao srca.
U potrazi ste za ljetnijim receptima? Giada De Laurentiis ima dosta:
Pogledajte: Kako napraviti Giada De Laurentiisove punjene rolice od lazanje
