Obitelj Gaines čini gotovo sve zajedno, od dobrodošlice novorođenim kozama na farmi do postavljanja kuća koje su Joanna i Chip renovirale na dragoj pokojnici Gornji popravak. No jedna od njihovih obiteljskih tradicija nešto je nekonvencionalnija - zajedno slave Valentinovo. Umjesto da ovo bude romantičan odmor samo za roditelje obitelji, cijela ekipa radi zajedno. Plan dječjeg jelovnika i pripremna večera, Chip je zadužen za roštilj, a Joanna preuzima vladavinu za desert. Ove je godine napravila dekadentnu francusku pitu od svile, jedan od recepata iz svoje nadolazeće kuharice Tablica magnolije svezak 2, i iako sve o tome zvuči ukusno, kora čokoladnih kolačića zaista nas slini.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Prije nekoliko godina @chipgaines i ja učinili smo tradicijom da Valentinovo provodimo s djecom. Ostajemo kod kuće, oblačimo se i kuhamo fensi (i očigledno neuredan) obrok. Osim toga, bio je to dobar izgovor za napraviti neke stvari iz moje NOVE kuharice - Magnolia Table, Volume 2! Dijelim jedan od mojih omiljenih recepata za deserte + predbilježite kuharicu na magnolia.com/blog. #MagnoliaTableCookbook
Post objavljen od Joanna Stevens Gaines (@joannagaines) na
Za one koji nisu upoznati, francuska pita od svile je u osnovi čokoladna krem pita. Ovaj zahtijeva domaći čokoladni nadjev, koji je puno dekadentniji i ukusniji od korištenja mješavine čokoladnog pudinga u kutiji. Nadjev se umuti i preklopi šlagom, pa ima laganu, prozračnu teksturu, poput čokoladnog moussea. Za kraj, pita je prelivena oblakom šlaga i čokoladnim strugotinama, iako se često poslužuje u tradicionalnoj kori za pitu od maslaca, Joanna Gaines odlučila je učiniti njezinu još izvrsnijom koristeći koricu čokoladnog kolačića.
Da biste napravili koru, morat ćete se dočepati čokoladnih kolačića. Mogu biti skupi, ali vjerujte nam kad kažemo, intenzivan okus kakaa koji unose u recepte čini ih potpuno vrijednima razmetanja.
Kolačići se stavljaju u kuhaču sa šećerom i maslacem, zatim se utisnu u kalup za pitu i prethodno ispeku. Kad se kora ohladi, možete uliti fil od čokoladne pite.
Evo ga - francuska svilena pita od dvostruke čokolade koja će se svidjeti cijeloj obitelji. Ako je ovo samo skriveni vrhunac vrsta recepata u Joanninoj nadolazećoj kuharici, jedva čekamo da ga dočepamo kako bismo otkrili ostalo!
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ćemo, ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možda primiti mala provizija od prodaje i trgovac može primiti određene revizijske podatke za računovodstvo svrhe.
