Oduševite svoje zdrave riblje tacose nagomilavši malo organske salse od ananasa i manga!
Komadići mahimahija prženi su na maslinovom ulju i posluženi s organskom salsom od ananasa i manga za vrhunsko zdravo jelo od plodova mora.
Povezana priča. Isprobajte jednostavan recept od pržene ribe Trishe Yearwood i nikada više nećete kupiti smrznutu
Jalapeños organskoj salsi daje okus - nema potrebe za tonama začina!
Za najbolje rezultate koristite čvrstu ribu, poput mahimahija ili bubnja. Dodatni ukrasi su kiselo vrhnje, avokado i isjeckani kupus.
Tacosi od ribe s organskom salsom od ananasa i manga
Donosi 4 tacosa
Sastojci:
Za organsku salsu od ananasa i manga:
- 2 šalice svježeg organskog ananasa, nasjeckanog
- 1 organski mango (približno 1 šalica), oguljen i nasjeckan
- 1 češanj češnjaka, mljeven
- 1 jalapeño, sjemenke i sitno nasjeckane
- 1/2 šalice crvenog luka, nasjeckanog
- 1 šalica lišća cilantra, grubo nasjeckanog
- Sol, po ukusu
- Sok od 1/2 limete
- 1 šalica romi rajčice, sjemenke i nasjeckane
Za riblje tacose:
- 4 tortilje od brašna
- 1 kilogram čvrste ribe, poput mahimahija ili bubnja
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica svježe mljevene paprike
- Sok od 1/2 limete
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica čilija u prahu
Upute:
Za organsku salsu od ananasa i manga:
- Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli; ostavite da se okusi miješaju barem jedan sat prije posluživanja.
Za riblje tacose:
- Ribu isperite vodom i osušite papirnatim ubrusom. Ribu narežite na komade veličine zalogaja.
- Stavite ribu u zdjelu i dodajte preostale sastojke. Pustite da se smjesa marinira najmanje 30 minuta.
- Stavite ribu u tavu na srednje jaku vatru. Kuhajte 4-5 minuta ili dok riba ne postane malo prozirna.
- Zagrijte tortilje od brašna u tavi ili u mikrovalnoj pećnici 15-20 sekundi.
- Ribu položite preko tortilja i dodajte željenu količinu salse.
Više recepata za riblji taco
Riblji tacosi s umakom od vrhnja od avokada
Tacosi od meda i limete s kremastim umakom od tomatilla
Kalifornijski riblji tacosi sa Tex-Mex rižom
