Piletina na žaru s limetom na žaru s rajskom salsom - SheKnows

Organska pileća prsa marinirana su u sokovima i začinima od citrusa. Kad se jednom ispeče na žaru, ova piletina dobiva svježu, voćnu salsu, koja vas sa svakim zalogajem prevozi na tropski otok.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Ako ste ljubitelj tropskih okusa, onda će vam ovaj recept odlično pristajati. Uzela sam organska pileća prsa i marinirala ih preko noći u svježem soku limete, češnjaku i drugim začinima, a zatim ih bacila na roštilj. Kako bi ovo jelo još više imalo rajski okus i dodalo više okusa, napravio sam osvježavajuću salsu inspiriranu tropskim krajevima koju ću poslužiti povrh piletine. Ova piletina izvrsna je kao glavno jelo ili uz zelene salate, a čak možete koristiti i sve ostatke u omotu.

Piletina na žaru s limetom s rajskim receptom

Služi 4

Sastojci:

• 4 organska pileća prsa, bez kostiju i kože
• 1/2 šalice svježeg ključa ili soka limete
• 4 režnja češnjaka, zdrobljena
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice agave ili meda
• 1/2 žličice mljevene crvene paprike
• Sol i papar, po ukusu
• Rajska salsa (recept slijedi)

Upute:

1. Pileća prsa stavite u hermetički zatvorenu posudu. Dodajte sve sastojke za marinadu u blender i miksajte dok ne postane glatko. Piletinu prelijte marinadom i pokrijte poklopcem.
2. Piletinu stavite u hladnjak na nekoliko sati ili idealno preko noći za najbolji okus.
3. Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri. Pecite svaka pileća prsa oko 7 do 8 minuta sa svake strane ili dok središte piletine više ne postane ružičasto.
4. Dodajte piletinu na žaru na tanjur za posluživanje, pa je prelijte rajskom salsom.

Rajski recept za salsu

Služi 4

Sastojci:

• 1/2 šalice svježe papaje, narezane na kockice
• 1/4 šalice svježih jagoda, narezanih na kockice
• 2 mala ploda kivija, narezana na kockice
• 1/2 šalice krastavca, narezanog na kockice
• 1 narančasta ili žuta paprika, narezana na kockice
• Tanko narezan zeleni luk
• Svježi kriški limete

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke.
2. Dobro promiješajte, a zatim ohladite nekoliko sati kako bi se okusi razvili.
3. Prije posluživanja salse dobro je izmiješajte kako biste lakše uklopili okuse.
4. Žlicom položite piletinu na žaru s ključem od limete.

Više recepata inspiriranih tropom

8 tropskih koktela za toplo vrijeme
Tropski smoothie Popsicles
Margarite s vrtloženim tropskim voćem