Ako se u proteklih godinu dana dogodilo nešto što nam je poboljšalo živote, onda smo potpuno opsjednuti TikTok. U normalnoj godini to bismo mogli računati kao trivijalni ili čak depresivni dodatak našim životima, ali 2020. smo naučili cijeniti i najmanje stvari koje bi nam mogle izmamiti osmijeh na lice. Ako to znači strujanje TikToka dok čekate da se Zoom pokrene kako bismo mogli osjetiti čak i malo radosti unesenog u naš dan, neka je tako. Tako smo otkrili hrana TikTok. Iz dalgona kava novom wrap hack, hrana TikTok nas je hranila kroz tešku godinu. Najnoviji trend na koji smo pali je pečena feta tjestenina, i nismo sami, jer britanski kuhar Jamie Oliver upravo objavljeno svoj vrlo vlastiti pukka tukka verzija virusnog recepta.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelio Jamie Oliver (@jamieoliver)
Originalna pečena tjestenina od fete zahtijeva fetu (naravno) i rajčice, koje se peku i prelijevaju tjesteninom. Ali ne vole svi slanu, funky fetu. U Oliverovom receptu mijenja fetu za blažu ricottu, što bi potencijalno moglo učiniti ovaj recept malo prijateljskijim prema obiteljima izbirljivih jede.
Oliver također dodaje više boje i više hranjivih tvari zahvaljujući nekoliko dodatnih povrća. U svoj recept uključuje crvenu i žutu papriku, luk i crveni čili. Dodaje i nekoliko žlica kapara, što vraća nešto slanog originala.
Nasjeckano povrće, ricotta i brzo ulje origana dodaju se u posudu za pečenje ili a obrubljeni lim i pekao gotovo sat vremena. Kad su gotove, pečena ricotta se uklanja iz tave. Tada dodajete kuhanu tjesteninu - Oliver ide uz obilne rigatonije. Tjestenina i pečeno povrće pomiješaju se zajedno na istoj tavi, a zaostala voda tjestenine pomaže u odmagljivanju, što stvara emulgirani umak za tavu.
Za posluživanje razbiti pečenu ricottu i posipati je tjesteninom i pečenim povrćem, a zatim do kraja dodati svježi origano i naribani parmezan.
Oliverovi gurmanski zaokreti na pečenoj tjestenini od fete pokazuju koliko tehnika može biti svestrana. Sada ne možemo prestati sanjati o drugim načinima da pečeni sir i povrće pretvorimo u obrok!
Prije nego odete, odjavite se našu galeriju ispod:
