Ako ste bili boreći se da se zdravije hrane (posebno tijekom zaključavanja) niste sami. Promjena prehrane je teška i ne možete je poboljšati preko noći. Potrebni su dječji koraci i pobrinite se da vaše putovanje vama uspije. Budimo iskreni, koliko god željeli, većina nas nije u stanju automatski promijeniti svoje prehrambene navike u strogo povrće ili jela prilagođena veganima. Ako želite uključiti više vegetarijanskih obroka u rotaciju obroka, Martha Stewart je dobio savršena ideja za večeru za vas: Rižoto od ječma; i izgleda jednako ukusno kao i sve što bismo očekivali od kuhara.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart je svoj recept podijelila na Instagramu, napisavši: “Ponekad može biti izazov pronaći nove ugodne, utješne vegetarijanske obroke s glavnim jelom koje možete dodati rotaciji večere. Isprobajte naš bogati rižoto: biserni ječam zamjenjuje uobičajenu rižu u ovom rižotu i izvrsno se slaže s mješavinom gljiva (koristili smo kombinaciju šitake, kamenice i bukve.) ”
Nikada ne možemo imati dovoljno Dragulji talijanskog recepta i jedva čekamo sami probati Stewartovo jelo. Za pripremu ovog jela trebat će vam nekoliko kuhinjskih potrepština, poput tave i lonca.
Ovaj rižoto nastaje tijekom otprilike sat i pol pa vjerojatno nije jelo koje biste trebali kuhati radnim radnim noćima. Uvijek možete pripremiti obrok dan ranije i uživati tijekom pauze za ručak.
Još jedan savjet za uštedu dragocjenog vremena pri pripremi ovog jela je prekrivanje ječma vodom, namočene na sobnoj temperaturi 8 do 12 sati. Stewart na svojoj web stranici primjećuje da će nakon isušivanja ječma vrijeme kuhanja žitarica biti prepolovljeno.
Nabavite Marthu Stewart Rižoto od ječma s gljivama i koprom recept.
Prije nego odete, odjavite se našu galeriju ispod:
