Fritaje od jaja osobne veličine, prelivene djetelinom od špinata, čine preslatki doručak na dan Svetog Patrika koji nije pun zelene boje za hranu.
Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak
Mini fritaje od kozjeg sira, pečene u ramekinima, čine jednostavan doručak posebnim. Napunite ih zelenim povrćem, poput paprike i špinata, pa svaku prelijte šamponom od špinata i imate doručak na dan Svetog Patrika koji je zdrav koliko i sladak.
Ove su fritaje jednostavne kao i usitniti malo povrća i umutiti jaja. Zaista možete upotrijebiti bilo koji proizvod koji imate u hladnjaku da ga promijenite po svom ukusu.
Shamrock recept za mini fritaje
Služi 2
Sastojci
- Sprej za kuhanje
- 1/2 šalice dječjeg špinata
- 1/2 zelene paprike, nasjeckane
- 2 žlice kozjeg sira (chevre)
- 4 jaja
- 1/4 žličice košer soli
- Nasjeckajte svježu mljevenu papriku
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Sprej za kuhanje namažite unutrašnjost 2 ramekina koji se mogu peći u pećnici.
- Pronađite 2 najveća komada špinata i izrežite kolačiće od 3 špinata pomoću rezača za kolačiće od djeteline 1-1/2 inča. Staviti na stranu.
- Ostatak špinata, paprike i kozjeg sira položite u ramekins.
- U čaši vilicom umutite jaja, sol i papar.
- Pola pola umućenih jaja polako ulijte u svaki ramekin.
- Stavite ramekine u veću posudu za pečenje (u slučaju prelijevanja) i pecite 25 minuta ili dok se gotovo potpuno ne stegne.
- Lagano utisnite jednu šminku od špinata u vrh svake fritaje i vratite u pećnicu na još 3-5 minuta.
- Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi 5 minuta prije posluživanja.
Još recepata za fritaju
Kozji sir od gljiva i fritaje od timijana
Fritaja od bosiljka rajčice
Fritaja od špinata s artičokama
