Pečenje bez jaja moguće je sa 8 zamjena za jaja - SheKnows

Bez obzira jeste li alergični na jaja ili ste samo đavo za pečenje tko ne može čuvati dovoljno huevosa spremljenog u hladnjaku, vjerojatno ste već znali da je prebiranje pekarskih proizvoda bez jaja ozbiljan problem. Čini se da gotovo svaki recept pod suncem traži naivce, što znači da ćete se možda zaglaviti trčeći u trgovinu kad vam zaželi kasno u noć željena peciva.

Povezana priča. 12 najboljih proljetnih recepata Ine Garten za vašu uskrsnu gozbu

Međutim, tamo su alternative jajima pomoću kojih možete izvesti svoja kulinarska nastojanja. Sljedeći put kad budete do koljena u a pečenje projekt koji traži jaja, dati ove vegetarijanske i veganske zamjene pokušaj.

 Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.

Jabučni umak

Koristite četvrtinu šalice nezaslađen jabučni umak umjesto jednog jaja u većini recepata za pečenje. Neki izvori kažu da ga pomiješajte s pola žličice praška za pecivo. Ako imate samo zaslađen jabučni umak, jednostavno smanjite količinu šećera u receptu. Umak od jabuka također je popularna zdrava zamjena za ulje u mnogim pekarskim proizvodima.

Banana

Prilikom pečenja upotrijebite četvrtinu šalice pasirane banane (od otprilike pola banane) umjesto jednog jajeta. Imajte na umu da ovo može dati blagi okus banane onome što kuhate, što bi moglo biti dobro.

Sjemenke lana

Vjerovali ili ne, laneno sjeme zdravo za srce može se koristiti kao zamjena za jaja. Jednostavno pomiješajte jednu žlicu mljevenog lanenog sjemena s tri žlice vode dok se potpuno ne upije i ne postane viskozna. Koristite umjesto jednog jaja. (Možete koristiti prethodno samljeveno laneno sjeme ili ga sami samljeti u mlincu za začine ili kavu.)

Cvijet slanutka

Za korištenje pakiranih proteina brašno od slanutka, koji djeluje kao vezivo i kvasina, pomiješajte tri žlice brašna od slanutka s tri žlice vode za svako jaje. Nastavite miksati dok ne postane kremasto i gusto.

Svileni tofu

Nikada niste mislili da ćete uzeti u obzir tofu, zar ne? Svileni tofu odlično je vezivo, a sve što vam treba je jedna četvrtina šalice za svako jaje.

Verzija ovog članka izvorno je objavljena u travnju 2012.

Sljedeći: Biljno ulje