Znate one dane kada izgleda da na svijetu nema dovoljno vremena za rješavanje svega što je na vašem popisu obaveza? Zadnje o čemu želite brinuti tih kaotičnih dana je ono što ćete pripremiti za večeru. Trebate recept koji se brzo sastavi, nevjerojatnog je okusa i ne zahtijeva puno čišćenja. Unesi: Ayesha CurryListovi od lososa s pesto maslacem, kukuruzom i rajčicom iz njene najnovije kuharice, Puna ploča.
Puna ploča pun je recepata prepunih okusa koji su osmišljeni tako da ih vole odrasli i djeca, ali najbolji dio je to što su ti recepti toliko jednostavni da ih mogu svladati i kuhari početnici. Što treba voljeti u ovom posebnom receptu za tavu? Pa, prema Curryju, "lako se priprema, ali je svježe i s okusom", piše ona Puna ploča. Također napominje da je ovo jelo izvrsnog okusa posluženo toplo ili na sobnoj temperaturi pa je savršeno za ostatke sljedećeg dana.
Curry je s nama podijelila ovaj recept u nastavku, ali sve njene brze, lagane i ukusne večere možete dobiti iz njezine nove kuharice,
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Listni losos s maslacem Pesto, kukuruzom i rajčicom
Sastojci:
- 4 klasja kukuruza, usitnjeno
- suhe cherry rajčice, prepolovljene
- žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Košer sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
- 2 žlice neslanog maslaca, omekšanog
- 2 žlice pesto od bosiljka u trgovini
- 4 fileta lososa s kože (po 5 unci svaki), po mogućnosti divlji
- Julienned listovi bosiljka, za ukrašavanje (izborno)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F i obložite tepsiju papirom za pečenje.
- Oštrim nožem izrežite zrna svakog klipa kukuruza u srednju zdjelu. Dodajte rajčicu i maslinovo ulje te obilno začinite solju i paprom. Prebacite premazati, a zatim rasporedite u ravnomjernom sloju na lim za pečenje.
- U manjoj zdjeli pomiješajte omekšali maslac i pesto te po ukusu začinite solju.
- Filete lososa položite korusom prema dolje na kukuruz i rajčicu i začinite solju. Ravnomjerno žlicom stavite smjesu maslaca po filetima. Pecite 12 do 14 minuta, dok kukuruz ne omekša, rajčice ne omekšaju, a riba se lako ljušti kad se probode vrhom noža za rezanje. Smjesu kukuruza i rajčice premjestite na pladanj i stavite ribu na vrh. Ukrasite bosiljkom, ako ga koristite. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Izvađeno iz CIJELE PLOČE. Autorska prava © 2020 by Ayesha Curry. Fotografije Eva Kolenko. Koristi se uz dopuštenje Voraciousa, otisak Littlea, Browna i tvrtke. New York, NY. Sva prava pridržana.
