आज रात का रात्रिभोज: साइडर और बेकन के साथ चिकन - शेकनोस

कुकिंग चिकन ब्रेस्ट्स बेकन ड्रिपिंग मांस के पहले से ही नमकीन टुकड़े में एक अच्छा नमकीन स्वाद जोड़ता है। लेकिन कुछ सेब साइडर जोड़ें और आपको एक स्वादिष्ट डिनर मिला है जो होम कुकिन को एक नया स्पिन देता है।

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कड़ाही में चिकन को मध्यम आंच पर चूल्हे पर रखने से चिकन अच्छा और नम रहता है। यह आमतौर पर पकता नहीं है और अगर आप इसके ऊपर नमक और काली मिर्च छिड़कते हैं, तो भी इसका स्वाद हमेशा स्वादिष्ट होता है। लेकिन अगर आप कुछ मसाले मिलाते हैं, या चिकन को जैतून के तेल या ड्रिपिंग में पकाते हैं, तो आपको भारी ग्रेवी मिलाए बिना स्वाद का एक नया अनुभव मिलता है। यह व्यंजन कुकिंग लाइट बस यही करता है।

बेकन ग्रीस में स्तनों को पकाने से, चिकन एक मनोरम स्वाद लेता है जिसकी आपने अपेक्षा नहीं की होगी। फिर उसी कड़ाही में shallots, चिकन स्टॉक और सेब साइडर जोड़कर, आप सीधे खेत से एक माउथवॉटर अनुभव बनाने के लिए मीठे और नमकीन को मिला सकते हैं।

साइडर और बेकन के साथ चिकन

अवयव

• 4 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
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• 3 बेकन स्लाइस, पके और कटे हुए
• १/२ कप छोले, कीमा बनाया हुआ
• ३/४ कप मसालेदार सेब साइडर
• 1/2 कप चिकन स्टॉक

दिशा-निर्देश

1. मांस के मैलेट का उपयोग करके प्रत्येक चिकन स्तन को प्लास्टिक की 2 शीट और पाउंड से 1/2-इंच की मोटाई के बीच रखें। प्रत्येक स्तन पर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें।
2. बेकन को एक बड़े कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर कुरकुरा होने तक पकाएं। बेकन को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें। बेकन ड्रिपिंग्स में चिकन ब्रेस्ट डालें और 5-6 मिनट प्रति साइड या पूरा होने तक पकाएं। चिकन को पैन से निकालें और गरम होने के लिए रख दें.
3. पैन में shallots जोड़ें और लगभग 2 मिनट तक निविदा तक पकाएं। साइडर और शोरबा जोड़ें और एक उबाल लेकर आओ, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें। शोरबा मिश्रण 1/2 कप, लगभग 5 मिनट तक कम होने तक पकाएं। पके हुए बेकन में हिलाओ और चिकन के ऊपर परोसें।

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