यह मलाईदार शाकाहारी पास्ता डिश कुछ खास है! यह आपके लिए अच्छी सामग्री के साथ अद्भुत स्वाद और बनावट प्रदान करता है।
मलाईदार अखरोट की चटनी के साथ शाकाहारी fettuccine इंद्रियों के लिए एक खुशी है। यह समृद्ध है लेकिन बहुत भारी नहीं है, और इसमें अखरोट के लिए उदार बनावट शामिल है। मैं आपको नहीं बता सकता कि यह सॉस बनाना कितना आसान है। अधिक प्रयास के बिना, आप एक प्रभावशाली व्यंजन वितरित करेंगे जो जल्द ही एक पसंदीदा बन जाएगा।
आप अखरोट को पके हुए माल के व्यंजनों में और एक गार्निश के रूप में इस्तेमाल करेंगे, लेकिन इस नुस्खा में उन्हें मुख्य सामग्री के रूप में शामिल किया गया है। मुझे अखरोट पसंद हैं क्योंकि वे बहुत अच्छे लगते हैं, लेकिन वे आपके लिए भी अच्छे हैं। अखरोट में ओमेगा -3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो अन्य चीजों के अलावा आपको हृदय रोग से बचाने में मदद कर सकते हैं।
इस व्यंजन का आनंद एक विशेष अवसर के भोजन के रूप में, या अपने भोजन के समय के मिश्रण में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त के रूप में लें।
ध्यान दें
शाकाहारी भोजन बिना किसी पशु या पशु-व्युत्पन्न उत्पादों के बनाया जाता है। इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले खाद्य उत्पादों के पैकेजिंग लेबल को ध्यान से देखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे शाकाहारी हैं।
मलाईदार अखरोट की चटनी के साथ शाकाहारी फेटुकाइन नुस्खा
4. परोसता है
अवयव:
- १/२ कप सोया दूध
- ३/४ कप भुने हुए अखरोट
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १/४ कप सफेद प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियां
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 6 औंस सब्जी शोरबा
- 2 बड़े चम्मच शाकाहारी परमेसन-शैली पनीर (वैकल्पिक)
- 8 औंस फेटुकाइन पास्ता
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच ताज़ा पार्सले गार्निश के रूप में (वैकल्पिक)
दिशा:
- सोया दूध और 1/2 कप अखरोट को एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें (बाकी अखरोट को गार्निश के रूप में उपयोग करने के लिए सुरक्षित रखें)। चिकना होने तक ब्लेंड करें और एक तरफ रख दें।
- मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल डालें। गर्म होने पर, प्याज, नमक और काली मिर्च डालें और 3-4 मिनट या प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएँ। लहसुन डालें और एक और मिनट के लिए पकाएँ, ध्यान रहे कि वह जले नहीं।
- प्याज के मिश्रण में वेजिटेबल शोरबा डालें और आंच को थोड़ा बढ़ा दें। कुक, सरगर्मी, कई मिनट तक जब तक कि तरल थोड़ा कम न हो जाए।
- इस बिंदु पर, अपने फेटुकाइन को नमकीन, उबलते पानी के बर्तन में डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। खाना पकाने के बाद, इसे छान लें, लेकिन 1/4 कप पानी सुरक्षित रखें।
- अखरोट के मिश्रण को प्याज के मिश्रण में फेंटें, और आँच को कम कर दें। यदि इसका उपयोग कर रहे हैं तो शाकाहारी परमेसन-शैली पनीर जोड़ें।
- क्रीम सॉस में गर्म, सूखा हुआ फेटुकाइन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सॉस को थोड़ा पतला करने के लिए, थोड़ा सा बचा हुआ पास्ता पानी डालें और मिलाएँ।
- 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन।
- अलग-अलग प्लेटों में गरमागरम परोसें और ऊपर से अखरोट और फटे अजमोद के पत्ते डालें।
इस मलाईदार चटनी का आनंद लें!
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