हम आमतौर पर सभी डेसर्ट के प्रशंसक होते हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी होते हैं जो खराब रैप होते हैं। इसका स्पष्ट उदहारण? गाजर का हलवा. बहुत बार गाजर का केक सूखा और कुरकुरे निकलता है, और हमें स्कूल के कैफेटेरिया में परोसे जाने वाले, किशमिश से जड़े गाजर के केक के घने पक के बारे में बुरे सपने आते हैं। लेकिन जब गाजर का केक सही किया जाता है (हम आंशिक हैं इना गार्टन की रेसिपी), यह पूरी तरह से रहस्योद्घाटन है - एक नम, सड़न रोकनेवाला मिठाई, जो मीठा और कोमल है और टैंगी क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर है। लेकिन आपको इसके लिए हमारी बात मानने की जरूरत नहीं है। यह पता चला है क्रिसी तेगेन एक बहुत बड़ा गाजर का केक प्रशंसक है, और वह जानता है कि कौन से नुस्खा संशयवादियों को उन्हें धर्मान्तरित करने की कोशिश करनी चाहिए।
आप में से बहुतों ने मेरी केले की रोटी बनाई है और यह मुझे बहुत खुश करता है क्योंकि मैंने इसे सही बनाने के लिए बहुत मेहनत की है। अब मैं आपको सदर्न लिविंग मैग से दुनिया में सबसे अच्छे गाजर के केक का उपहार देना चाहता हूं - यह बी ओ एन के ई आर एस है
— क्रिसी तेगेन (@chrissyteigen) 8 अप्रैल, 2020
अब, Teigen गाजर का केक विशेषज्ञ है। वास्तव में, वह इसे बहुत प्यार करती है, उसने वास्तव में गाजर का केक परोसा था उसकी शादी. अगर वह प्रतिबद्धता नहीं है, तो हम नहीं जानते कि क्या है!
मेरी शादी गाजर का केक #justiceforcarrotcakepic.twitter.com/NwXBWWPPoml
- क्रिसी तेगेन (@chrissyteigen) 8 अप्रैल, 2020
टीजेन की पसंदीदा गाजर का केक रेसिपी अच्छे लोगों से आता है at दक्षिणी लिविंग पत्रिका.
उन दुखद रूट वेजिटेबल डेज़र्ट पक के विपरीत, जो आपने एक बच्चे के रूप में खाए होंगे, यह केक कुछ भी हो लेकिन सूखा हो।
केक को कद्दूकस की हुई गाजर और कुचले हुए अनानास के साथ नम रखा जाता है, फिर कटे हुए नारियल और कटे हुए पेकान या अखरोट से समृद्ध किया जाता है। एक बार जब यह ओवन से बाहर हो जाता है, तो केक की तीन परतों को एक मीठे छाछ के शीशे में भिगोया जाता है, और अंत में, केक की परतों को एक टैंगी क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग में डाल दिया जाता है।
तेगेन के अनुसार, "यह मेरी शादी के केक से 10000 गुना बेहतर है," जो किसी ऐसे व्यक्ति का मजबूत समर्थन है जो स्पष्ट रूप से इस विषय का विशेषज्ञ है।
गाजर का केक एक स्प्रिंगटाइम क्लासिक है, और आपकी पेंट्री में कुचले हुए अनानास के उस यादृच्छिक कैन का उपयोग करने का इससे बेहतर समय कभी नहीं हो सकता है। आपके फ्रिज में रखी वो गाजर जो थोड़ी फीकी पड़ने लगी हैं, तो क्यों न इस अल्ट्रा-मॉइस्ट गाजर केक रेसिपी को ट्राई करें सप्ताहांत?
जाने से पहले, इन अन्य को देखें प्रभावशाली इना गार्टन रेसिपी.
