कैलिफोर्निया दुनिया में सबसे प्रसिद्ध वाइन क्षेत्रों में से एक है, लेकिन नपा एकमात्र वाइन हॉट स्पॉट नहीं है। लिवरमोर घाटी और सांताक्रूज पर्वत के कम ज्ञात क्षेत्र नापा घाटी की भीड़ से दूर स्वादिष्ट वाइन पेश करते हैं।
अगली बार जब आप उत्तरी कैलिफोर्निया में हों और शराब के मूड में हों, तो नापा घाटी के इन विकल्पों को देखें। इन क्षेत्रों में उच्च गुणवत्ता वाली शराब है, लेकिन कम खर्चीली होती है और कम महत्वपूर्ण होती है। इनमें से कई पर वाइनरी, आपको अधिक स्वादिष्ट कमरे और अंतरंग सेटिंग्स के साथ भी व्यवहार किया जाएगा।
लिवरमोर वैली
अपना रास्ता बनाओ लिवरमोर वैली और अपने आप को ५० वर्ग मील के भीतर ४० से अधिक वाइनरी के बीच में पाते हैं। सैन फ्रांसिस्को से केवल एक घंटे की दूरी पर स्थित, एक दिन में फिट होना आसान है मदिरा चखना. आपके द्वारा नीचे जाने वाली लगभग हर सड़क में कई अन्य लोगों के बीच कैबरनेट सॉविनन, चारडनै, मर्लोट और सॉविनन ब्लैंक जैसी वाइन का स्वाद लेने का अवसर होता है। आप गर्म घाटी की मिट्टी पर ठंडे तटीय प्रभावों के कारण गहरे और केंद्रित स्वाद के साथ वाइन का अनुभव करेंगे।
लिवरमोर वैली इस तरह के क्षेत्रीय कार्यक्रमों की मेजबानी करती है हार्वेस्ट वाइन उत्सव मजदूर दिवस सप्ताहांत के दौरान, और व्यक्तिगत वाइनरी अक्सर बारबेक्यू और वाइनमेकर रात्रिभोज की मेजबानी करते हैं। संगीत और शराब की एक रात के लिए, ग्रीष्मकालीन संगीत कार्यक्रम श्रृंखला को देखने से न चूकें वेंट वाइनयार्ड्स.
वाइनरी का आनंद लेने के मज़ेदार तरीके के लिए, बुकिंग के बारे में सोचें a लिवरमोर वाइन एंड साइकिल टूर. ये दौरे सभी फिटनेस स्तरों के लोगों के लिए तैयार किए गए हैं और आपको स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के लिए बैठने से पहले चखने वाले कमरों के साइकिल दौरे पर ले जाते हैं।
अगली बार जब आप लिवरमोर वैली में हों तो इन जरूरी बुटीक वाइनरी को देखना सुनिश्चित करें: बोदेगास एगुइरे वाइनरी, पेज मिल वाइनरी तथा मैकग्रेल वाइनरी और वाइनयार्ड्स.
सांता क्रूज़ पर्वत
प्रशांत तट के साथ स्थित, की अनूठी जलवायु सांता क्रूज़ पर्वत पिनोट नोयर और शारदोन्नय के लिए एकदम सही है, लेकिन यहां की वाइनरी भी उत्कृष्ट सिराह, कैबरनेट सॉविनन, मर्लोट और ज़िनफंडेल का उत्पादन करती हैं। पहाड़ों में चखने वाले कमरे रेडवुड-लाइन वाली पहाड़ियों के व्यापक दृश्य प्रदान करते हैं और अंगूर के बागों, जबकि शहरी चखने वाले कमरे शहर की सेटिंग के भीतर पहुंच को आसान बनाते हैं।
एक बार में एक दर्जन से अधिक सांताक्रूज़ माउंटेन वाइनरी में घूंट लेने के लिए, एक यात्रा करें सर्फ सिटी विंटर्स, सांताक्रूज शहर के ठीक बाहर एक गोदाम में बुटीक वाइनरी का एक समूह। अपनी कार में बैठे बिना चखने के कमरे से चखने के कमरे में घूमें।
सांता क्रूज़ माउंटेन वाइनरी के दौरान क्षेत्र का दौरा करना सुनिश्चित करें पासपोर्ट दिवस जो साल में चार बार होता है और आपको कई वाइनरी में वाइन का स्वाद लेने का मौका देता है जो आम तौर पर जनता के लिए खुली नहीं होती हैं। अन्य भोजन और शराब कार्यक्रम, जैसे हाफ मून बे फूड एंड वाइन फेयर, स्थानीय विक्रेताओं और वाइनरी का प्रदर्शन करें।
सुंदर वाइन चखने के लिए, सांता क्रूज़ पर्वत में इन सुरम्य वाइनरी को देखें: लोमा प्रीता वाइनरी, थॉमस फोगार्टी वाइनरी और वाइनयार्ड्स तथा बिंग्टन वाइनरी.
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