शराब-प्रेमी इस देश में गुणवत्ता की बूंदों से खराब हो गए हैं। हंटर वैली के अंगूर के बागों से लेकर तस्मानिया के शांत-जलवायु क्षेत्रों तक, शानदार, पुरस्कार विजेता वाइन का अपना चयन करें।
ऑस्ट्रेलियाई वाइन की दुनिया भर में एक बड़ी प्रतिष्ठा है, हमारा निष्पक्ष राष्ट्र चौथा सबसे बड़ा शराब उत्पादक है दुनिया - और 2,000 से अधिक वाइन लेबल और देश भर में 60 से अधिक समर्पित वाइन क्षेत्रों के साथ, यह नहीं के रूप में आना चाहिए आश्चर्य। हमारे पसंदीदा वाइनमेकिंग क्षेत्रों की सूची और देश के कुछ सबसे लोकप्रिय वाइन लेबल देखने के लिए पढ़ें।
द हंटर वैली, NSW
सिडनी के उत्तर में लगभग दो से तीन घंटे बैठे, हंटर वैली एक सुरम्य क्षेत्र है जो कई पर्यटकों को आकर्षित करता है और शराब प्रेमी डे ट्रिप और वीकेंड रिट्रीट के लिए। ऊपरी और निचले हंटर क्षेत्रों में विभाजित, आपको अधिकांश दिनों में जनता के लिए बहुत सारे शानदार तहखाने के दरवाजे खुले मिलेंगे।
यारा घाटी, विक्टोरिया
मेलबर्न सीबीडी से सिर्फ 45 किलोमीटर की दूरी पर, यारा घाटी देश के कुछ बेहतरीन लेबल सहित 150 से अधिक वाइनरी का घर है। पिनोट नोयर और शारदोन्नय यारा में सबसे व्यापक रूप से लगाए गए अंगूर की किस्में हैं, इसलिए स्वाद के लिए अपनी आँखें खुली रखें।
ब्रौसा घाटी, दक्षिण ऑस्ट्रेलिया
एडिलेड से दो घंटे से भी कम की ड्राइव पर, बरसा घाटी देश के सबसे अच्छे शराब उत्पादक क्षेत्रों में से एक है। इसमें 80 से अधिक तहखाने के दरवाजे हैं और रेड वाइन उत्पादन, विशेष रूप से शिराज और कैबरनेट के लिए आदर्श वातावरण है।
मार्गरेट नदी, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया
पर्थ से लगभग 280 किलोमीटर दक्षिण में स्थित, मार्गरेट नदी कुछ शानदार शिराज, मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन, सॉविनन ब्लैंक और शारदोन्नय वाइन किस्मों का घर है।
Oz के कुछ शीर्ष वाइन लेबल
रोज़माउंट एस्टेट: 1969 में स्थापित, Rosemount NSW की हंटर वैली और दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में स्थित है। आज यह प्रस्ताव पर गुणवत्ता की बूंदों के विस्तृत चयन के साथ देश की अग्रणी वाइनरी में से एक है।
डी बोर्टोली वाइन: ऑस्ट्रेलिया में सबसे बड़ी निजी स्वामित्व वाली कंपनियों में से एक के रूप में रिपोर्ट की गई, डी बोर्तोली वाइन 1928 में शुरू हुई और अब इसमें तीन वाइनरी शामिल हैं - एनएसडब्ल्यू में दो और विक्टोरिया की यारा घाटी में एक। मीठे सफेद नोबल वन का प्रयास करें।
डोमिन चंदन: अपनी फ्रांसीसी विरासत के साथ, चंदन पिछले 20 वर्षों से ऑस्ट्रेलिया में शानदार वाइन का उत्पादन कर रहा है।
पीटर लेहमैन वाइन: अभी भी ब्रॉसा घाटी में सिर्फ एक स्थान से संचालित, पीटर लेहमैन देश के सबसे सम्मानित वाइन लेबलों में से एक है।
वुल्फ ब्लास: 1966 में स्थापित, पुरस्कार विजेता वुल्फ ब्लास लेबल ब्रौसा घाटी की सबसे बड़ी वाइनरी से संचालित होता है। यह यूके को वाइन का एक महत्वपूर्ण निर्यातक है।
पेनफोल्ड्स: यह लेबल 160 से अधिक वर्षों से गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन कर रहा है और इसका पेनफोल्ड्स ग्रेंज ऑस्ट्रेलिया की सबसे प्रसिद्ध वाइन में से एक बन गया है।
हार्डी वाइन कंपनी: 1850 के दशक में दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में स्थापित, हार्डी को दुनिया की सबसे बड़ी व्यक्तिगत वाइनमेकिंग फर्म कहा जाता है।
जैकब की क्रीक: ब्रौसा घाटी की कुछ पहली अंगूर की किस्मों को 1847 में जैकब के क्रीक के किनारे लगाया गया था, और लेबल आज भी शानदार बूंदों का उत्पादन कर रहा है।
लिंडमैन की वाइन: 1843 में स्थापित, लिंडमैन अब एनएसडब्ल्यू और दक्षिण ऑस्ट्रेलिया दोनों में काम करता है। माना जाता है कि इसका बिन 65 शारदोन्नय ऑस्ट्रेलिया का शीर्ष व्हाइट वाइन निर्यात है।
हाथ में पक्षी: यह एडिलेड हिल्स वाइनरी पिनोट नोयर और सेमिलन जैसी ठंडी-जलवायु विशेषता वाली वाइन के लिए जानी जाती है। (वे महान जैतून और जैतून का तेल भी प्रदान करते हैं!)
टायरेल की वाइन: देश भर में पांच अंगूर के बागों के साथ, टाइरेल दुनिया भर में शराब का एक प्रमुख निर्यातक है। इसका वैट 1 हंटर सेमिलन इसकी सबसे लोकप्रिय बूंदों में से एक है।
डीकिन एस्टेट: एक छोटी लेकिन शानदार वाइन सूची के साथ, यह विक्टोरियन वाइनरी एक स्वादिष्ट स्पार्कलिंग ब्रूट प्रदान करती है। इसे अपनी अगली महिलाओं की रात में आज़माएं।
यालुंबा: देश की सबसे पुरानी पारिवारिक स्वामित्व वाली वाइनरी में से एक के रूप में, यह ब्रॉसा वैली लेबल 1847 में शुरू हुआ था।
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