एक बच्चे के रूप में, मुझे ईस्टर के बारे में याद है, इसके अलावा मुझे असहज कपड़े और काठी के जूते पहनने के लिए मजबूर होना मेरी ईस्टर टोकरी की तलाश में था। यह हमेशा रीज़ के अंडों से भरा होता था, चॉकलेट बार मेरे सिर के आकार की होती थी और जितना मैं गिन सकता था उससे अधिक पीप।
एक बच्चे के रूप में, इस पूरी टोकरी को खाने का मतलब चीनी की भीड़, पेट में दर्द और निराश माता-पिता से ज्यादा कुछ नहीं था। अभी? अगर मैं ईस्टर टोकरी को भी देखता हूं, तो मुझे 12 पाउंड मिलते हैं और मुँहासे में टूट जाते हैं। बच्चों के लिए वसा के उन टोकरियों को छोड़ दें और कुछ अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ आनंद लें ईस्टर डेसर्ट जो आपको फूला हुआ या अफसोस से भरा नहीं छोड़ेगा।
ये हेल्दी डेज़र्ट रेसिपी ताज़े फल, सेब की चटनी, ब्राउन शुगर और साबुत गेहूं के आटे जैसी हल्की सामग्री से बनाई जाती हैं जो इन्हें उतना ही स्वादिष्ट बनाती हैं जितना कि ये आपके लिए अच्छे हैं! अब आपको बस इतना करना है कि आप अपने पति या मां को इस ईस्टर को खोजने के लिए उन्हें एक टोकरी में छिपाने के लिए मना लें!
लाइट की लाइम बार रेसिपी
ये अविश्वसनीय बार पाई की तरह ही स्वाद लेते हैं, बस इसके साथ आने वाली सभी कैलोरी और वसा के बिना! अपने पसंदीदा जमे हुए पेय के साथ इस ईस्टर को एक उल्लेखनीय उपचार के लिए परोसें जो समुद्र तट की छुट्टी की तरह स्वाद लेता है!
पैदावार 12 बार
से गृहीत किया गया नीली.
अवयव:
पपड़ी के लिए:
- १ कप मैदा
- 1 कप साबुत गेहूं का आटा
- 1/2 कप पिसी चीनी
- ३/४ कप कैनोला तेल
भरने के लिए:
- 4 बड़े अंडे
- 1-1/2 कप चीनी
- ६ बड़े चम्मच ऑल-पर्पस आटा
- १/४ कप ताजा नीबू का रस
- २ बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ नीबू का छिलका
- कन्फेक्शनरों की चीनी, गार्निश के लिए
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक ९ x १३ इंच के केक पैन को कुकिंग स्प्रे से चिकना कर लें। एक हाथ से चलने वाले मिक्सर का उपयोग करके, पूरी तरह से संयुक्त होने तक मैदा, चीनी और कैनोला तेल मिलाएं। मिश्रण को तैयार केक पैन में दबाएं और कम से कम 20 मिनट तक या क्रस्ट को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। वायर कूलिंग रैक पर ठंडा होने दें।
- फिलिंग तैयार करने के लिए, अंडे और चीनी को एक साथ फेंट लें। मैदा, नीबू का रस और ज़ेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। क्रस्ट के ऊपर फिलिंग डालें और 24 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा होने तक और फिलिंग पूरी तरह से सेट होने तक बेक करें। एक और 10 मिनट ठंडा होने दें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के। सलाखों में काटें और आनंद लें!
हल्की वनीला फनफेटी कपकेक रेसिपी
ये मनमोहक कपकेक बच्चों के लिए काफी प्यारे हैं और इतने हल्के हैं कि आपके पास एक से अधिक हो सकते हैं! प्यारा कपकेक टॉपर्स के साथ जोड़ा गया, ये ईस्टर ब्रंच के लिए बिल्कुल सही हैं! 24 कपकेक पैदा करता है।
अवयव:
कपकेक के लिए:
- १-१/३ कप मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 कप मक्खन कमरे के तापमान पर
- 1 कप सफेद चीनी
- 1 बड़ा अंडा
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- १ कप लो फैट छाछ
- छिड़काव
फ्रॉस्टिंग के लिए:
- 8 औंस हल्का क्रीम चीज़
- २-१/२ कप पिसी चीनी
- 1 चम्मच वनीला
- कुछ बूँदें रेड फ़ूड कलरिंग
दिशा:
- अपने ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और ईस्टर कपकेक रैपर के साथ मफिन टिन को लाइन करें।
- एक छोटी कटोरी में, अपनी सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें। एक बड़े कटोरे में, मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को मिलाकर मलाई करें। अंडा और वेनिला में जोड़ें, और चिकना होने तक फेंटें। आटे और छाछ के मिश्रण में डालें, आटे के साथ समाप्त करें। प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से हिलाओ। स्प्रिंकल्स में मिलाएं और ध्यान से फोल्ड करें।
- मफिन कप में समान रूप से वितरित करें, लगभग 2/3 भरा हुआ। 18 से 20 मिनट तक बेक करें। फ्रॉस्टिंग से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- कपकेक के ठंडा होने पर, क्रीम चीज़, पिसी चीनी और वैनिला को फेंट कर फ्रॉस्टिंग तैयार करें। कपकेक पर पाइप फ्रॉस्टिंग करें और अतिरिक्त स्प्रिंकल्स या फेस्टिव कपकेक टॉपर्स से गार्निश करें।
होल व्हीट रास्पबेरी बार रेसिपी
ये स्वादिष्ट फल बार आपको पूर्ण और संतुष्ट रखने के लिए स्वस्थ गेहूं के आटे, ब्राउन शुगर और कुरकुरे बादाम से भरे हुए हैं। प्रत्येक चबाने वाला काटने सड़न रोकनेवाला और मीठा होता है जो इस उपचार को मिठाई या नाश्ते के लिए एकदम सही बनाता है! पैदावार 12 बार।
अवयव:
- २ कप साबुत गेहूं का आटा
- १/२ कप पैक्ड डार्क ब्राउन शुगर
- 1/2 चम्मच कद्दू पाई मसाला (दालचीनी में उप कर सकते हैं)
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- १/४ कप बारीक कटे बादाम
- 1 बड़ा अंडा
- १/४ कप कनोला तेल
- ३/४ कप ताजा रसभरी
- १/२ कप लो शुगर रास्पबेरी संरक्षित
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक 8 x 8 इंच के बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें और एक तरफ रख दें
- मैदा, ब्राउन शुगर, कद्दू पाई मसाला, बेकिंग सोडा, बादाम और नमक को एक साथ मिला लें। अंडा और तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि एक गीला, नम क्रम्बल न बन जाए। कम से कम 1/2 कप बचाएं। एक समान परत बनने तक बेकिंग डिश के तल में क्रम्बल दबाएं।
- 10 मिनट तक या क्रस्ट को थोड़ा ब्राउन होने तक बेक करें। इस बीच, ताजा रास्पबेरी और रास्पबेरी को एक साथ संरक्षित करें। जब क्रस्ट बेक हो जाए और फिर भी गर्म हो, तो उसके ऊपर फल डालें। बचे हुए १/२ कप क्रम्बल से ढक दें।
- 18 मिनट तक या फल के चुलबुली होने तक बेक करें। सलाखों में काटें और आनंद लें!
निश्चित रूप से किसी भी दिन कृत्रिम कैंडी बार धड़कता है!
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