मैला जो सैंडविच एक विशिष्ट अमेरिकी व्यंजन हैं, लेकिन वे बस कुछ पर हो सकते हैं: ये हार्दिक, स्वादिष्ट सैंडविच स्वाद के साथ फट रहे हैं और मुख्य भोजन के रूप में भर रहे हैं! यह एक आकस्मिक पार्टी में परोसने या साल के किसी भी समय मिलने-जुलने के लिए आदर्श व्यंजन है। यदि आप अमेरिकी नेतृत्व का अनुसरण करने के इच्छुक हैं, तो इसे स्वादिष्ट बनाने दें विधि रास्ता दिखाओ…
भीड़ के लिए खाना बनाना
यदि आप लोगों की एक बड़ी भीड़ के लिए एक कैजुअल गेट टुगेदर की मेजबानी कर रहे हैं, तो यह आदर्श है यदि आप भोजन को सरल रख सकते हैं - और सैंडविच से भरा हुआ सरल और कम उधम मचाने वाला क्या हो सकता है? यह नुस्खा ५० लोगों के लिए बनाया गया है, लेकिन यदि आप २०-२५ की अधिक अंतरंग भीड़ की मेजबानी कर रहे हैं तो सामग्री को आधा में काटा जा सकता है।
50 मेहमानों के लिए मैला जॉय
अवयव:
- 5 किलो दुबला जमीन बीफ़
- ४ बड़े सफेद प्याज, कटा हुआ
- ३ बड़ी हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
- ३/४ कप ब्राउन शुगर
- १/२ कप तीखी भूरी सरसों
- २ कप टोमैटो सॉस
- 1 टमाटर सॉस कर सकते हैं
- ३ कप पानी
- 1/2 कप सफेद सिरका
- १/२ कप वोरस्टरशायर सॉस
- ५० हैमबर्गर बन्स
तरीका:
- बीफ़, प्याज़ और शिमला मिर्च को तिहाई भाग में बाँट लें।
- एक बड़े डच ओवन में बीफ़, प्याज और मिर्च का एक भाग रखें।
- मांस को भूरा होने तक पकाएं, और फिर एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें। गोमांस के शेष बैचों के साथ दोहराएं।
- सभी बीफ़ को एक बड़े भुनने में स्थानांतरित करें, और शेष सामग्री जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाएं।
- रोस्टर को ढक दें और धीमी आँच पर चार घंटे के लिए उबाल लें, यदि आवश्यक हो तो और पानी मिलाएँ।
- स्टैंडबाय पर ढेर सारे नैपकिन के साथ हैमबर्गर बन्स परोसें!
भीड़ के लिए मिठाई
हो सकता है कि आपने अपने मेहमानों को स्वादिष्ट खाना खिलाया हो, लेकिन मिठाई के बारे में क्या?!
भीड़ को खिलाने के लिए सबसे सरल और स्वादिष्ट उपचार कुकीज़ है, क्योंकि वे बनाना आसान है, वितरित करना आसान है और वे आपको पूरे दिन रसोई की बेंच से बंधे नहीं रखेंगे। वास्तव में, आपको बेक करने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है: बस अपने स्थानीय सुपरमार्केट के बेकरी गलियारे में जाएँ और विभिन्न प्रकार की कुकीज़ चुनें। आप आमतौर पर उन्हें दर्जनों तक खरीद सकते हैं, इसलिए स्टॉक करें। प्रति अतिथि कम से कम 2-3 कुकीज़ के लिए खाता रखें, क्योंकि यह हमेशा कम के बजाय अधिक का भुगतान करता है।
भीड़ के बाद सफाई
यदि आपके घर और पिछवाड़े में कई स्थानों पर कुछ बड़े कूड़ेदान हैं, तो सफाई एक हवा होनी चाहिए। लोग कूड़ेदान को देखते हुए अपना कचरा फेंक देते हैं, इसलिए कोशिश करें और उन्हें उच्च यातायात वाले क्षेत्रों में रखें, लेकिन उन्हें बहुत अधिक दिखाई न दें।
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