एक सुंदर हॉलिडे बुफे की स्थापना - SheKnows

चाहे आपका स्थान बड़ा हो या छोटा, भीड़ को खाना खिलाना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। यदि आप कोहनियों से टकराते हुए और "नमक पास करें" चिल्लाते हुए थक गए हैं, तो एक हॉलिडे बुफे आपके अगले मिलन के लिए सही समाधान है। इसे दूर करने में आपकी सहायता के लिए हमारे पास पांच युक्तियां हैं!

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जैसे एक्सेसरी आइटम को समन्वित किया जा सकता है, वैसे ही मेनू आइटम भी ऐसा ही कर सकते हैं। पारंपरिक छुट्टी के भोजन में सब्जियां, फल और ब्रेड के साथ टर्की, हैम और रोस्ट जैसी चीजें शामिल हैं। जबकि अधिकांश छुट्टियों के भोजन रंग में तटस्थ होते हैं, अन्य जीवंत रंग प्रदान करते हैं जो वास्तव में आपके प्रदर्शन को बढ़ाते हैं। क्रिसमस-थीम वाले कार्यक्रम के लिए, कांच के घड़े में लाल पंच परोसें और अपने लाल और हरे रंग की थीम में फिट होने के लिए खीरा, शतावरी और अजवाइन जैसी हरी सब्जियों का उपयोग करें। मेनू आइटम के लिए जो आपकी थीम में फिट नहीं होते हैं, उनके रंगों को टेबल पर कम ध्यान देने योग्य बनाने के लिए एक मेल खाने वाले डिश सेट का उपयोग करें।

अपने बुफे क्षेत्र को परिभाषित करना आपकी मनोरंजक सजावट को बढ़ाता है और आपके मेहमानों को दृश्य संकेत भेजता है, जिससे उन्हें आपकी व्यवस्था के लेआउट और यातायात प्रवाह की पहचान करने में मदद मिलती है। एक दिलचस्प पृष्ठभूमि बनाने से आपके हॉलिडे बुफे को तत्काल केंद्र बिंदु में बदल दिया जाएगा। इसे जटिल या अति-शीर्ष होने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, एक साधारण पृष्ठभूमि अक्सर सबसे अधिक प्रभाव डालती है!

एक सस्ती छुट्टी पृष्ठभूमि के लिए, बर्फ के टुकड़े के आकार को काटने के लिए अपने कार्यालय से स्क्रैप पेपर का उपयोग करें, और फिर उन्हें अपनी बुफे टेबल के पीछे की दीवार पर कैस्केडिंग संरचनाओं में टेप करें। या, गहनों को टांगने के लिए या छुट्टी की छवि रखने के लिए किसी पुराने चित्र फ़्रेम का उपयोग करें।

डिजाइन के किसी भी पहलू के साथ, एक ठोस नींव तैयार उत्पाद के लिए टोन सेट करती है। जब आपकी टेबल व्यवस्था की बात आती है, तो आपकी नींव आपके द्वारा चुने गए लिनेन और सेवारत टुकड़ों से बनाई जाएगी। इन टुकड़ों पर आप जो प्रभाव चाहते हैं, उसका निर्धारण करके प्रारंभ करें। यदि आप चाहते हैं कि आपकी टेबल बोल्ड और जीवंत हो, तो चमकीले रंग के टेबल लिनेन का चयन करें, और विपरीत रंगों के व्यंजनों में खाद्य पदार्थों की सेवा करें। या, एक सूक्ष्म और सुरुचिपूर्ण रूप के लिए, एक टोन-ऑन-टोन लुक के लिए एक सफेद मेज़पोश और सफेद परोसने वाले व्यंजन का उपयोग करें।

एक मितव्ययी लेकिन प्रभावशाली टेबल डिस्प्ले के लिए, घर के आस-पास जो कुछ मिला है उसका उपयोग करें। पिछले साल के हॉलिडे रैपिंग पेपर को टेबल रनर में बदल दें, या बर्फ की नकल करने के लिए छोटे क्रिसमस ट्री के नीचे साफ सफेद चादरें बांधें। बॉक्स के बाहर सोचें, और रचनात्मक तरीकों से गैर-पारंपरिक वस्तुओं का उपयोग करने से न डरें।

एक बार नींव तैयार हो जाने के बाद, आप अपनी टेबल सेट करना शुरू कर सकते हैं। हालांकि बुफे-शैली का सेटअप एक साथ फेंका हुआ महसूस हो सकता है, एक निश्चित स्तर के संगठन की आवश्यकता होती है। कुशल यातायात प्रवाह के लिए, ऐपेटाइज़र से शुरू करते हुए, मुख्य पाठ्यक्रम में संक्रमण, फिर साइड डिश, डेसर्ट और अंत में पेय जैसी वस्तुओं को एक साथ व्यवस्थित करें। समान वस्तुओं को एक साथ समूहित करने से मेहमान इस बारे में त्वरित निर्णय ले सकते हैं कि वे किस मेनू आइटम का स्वाद लेना चाहते हैं, जिससे लाइन लगातार चलती रहती है।

छुट्टियों की दावतों के साथ, प्रत्येक मेनू आइटम को बुफे सेटिंग के भीतर फिट करना संभव नहीं हो सकता है। लेकिन, अगर आपके पास जगह की कमी है तो परेशान न हों! पूरे प्रसार को समायोजित करने के लिए बस अपने मेनू आइटम को छोटे खाद्य स्टेशनों में तोड़ दें। मुख्य मेनू आइटम, जैसे ऐपेटाइज़र, साइड डिश और एंट्री के लिए एक बड़ी टेबल का उपयोग करें, और फिर डेसर्ट और पेय के लिए अलग-अलग विगनेट बनाएं।

अपने भोजन स्टेशनों को विभाजित करने से आपके मेनू के साथ अधिक रचनात्मकता की अनुमति मिल सकती है। पेय और डेसर्ट के लिए व्यक्तिगत स्टेशन अपने स्वयं के विकल्पों के निर्माण के लिए जगह प्रदान करते हैं जो प्रत्येक अतिथि को अपने चयन को अनुकूलित करने की अनुमति देते हैं। उदाहरण के लिए, नींव के रूप में पंच, चाय और नींबू पानी जैसे पेय पदार्थों का उपयोग करें, और फिर गिलास के पास छोटे कटोरे में नींबू, नीबू और जामुन जैसे गार्निश प्रदर्शित करें। डेसर्ट के लिए, विभिन्न प्रकार के स्प्रिंकल्स, टॉपिंग और अलंकरण के साथ छोटे व्यंजन भरें। आपके मेहमान व्यक्तिगत स्पर्श का आनंद लेंगे और सर्वश्रेष्ठ कपकेक डिजाइन करने के लिए प्रतिस्पर्धा भी कर सकते हैं!

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