इस मातृ दिवस, एक कार्ड और जीवंत फूलों के गुलदस्ते के लिए क्यों व्यवस्थित करें जब आप माँ को एक फल, मीठा-मीठा और समान रूप से सुंदर थ्री-लेयर केक ला ला सकते हैं मार्था स्टीवर्ट? यह एक केक है जिसे स्टीवर्ट न केवल "प्रसन्नता" के रूप में वर्णित करता है, बल्कि यह वह भी है जिसे वह "शोस्टॉपिंग फिनाले" के योग्य मानती है मदर्स डे ब्रंच"- और हम और अधिक सहमत नहीं हो सके। ताजा स्ट्रॉबेरी और ताजा स्ट्रॉबेरी मेरिंग्यू बटरक्रीम के साथ स्तरित इस सुंदरता को देखें।
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स्टीवर्ट स्ट्रॉबेरी-मेरिंग्यू बटरक्रीम के साथ अपने वेनिला स्पंज केक के बारे में लिखते हैं, "लंबा और हल्का-हल्का, यह तीन-परत शिफॉन केक एक स्ट्रॉबेरी प्रेमी की खुशी है।" "इसकी परतों के बीच तीन पाउंड जामुन सैंडविच होते हैं, ईथर व्हीप्ड फ्रॉस्टिंग में मिश्रित होते हैं, और शीर्ष पर चीनी-धूल वाले ढेर में।"
इससे पहले कि आप सामग्री की खरीदारी करें, सुनिश्चित करें कि आपके पास इस जबड़ा छोड़ने वाले केक को बनाने के लिए सही उपकरण हैं। उनमें शामिल हैं a 8 इंच का स्प्रिंगफॉर्म पैन, ए मिक्सर, ए फूड प्रोसेसर, ए महीन जाली वाली छलनी, तथा चर्मपत्र. बेशक, आपको आवश्यकता होगी मिश्रण के कटोरे, बहुत।
अगला, यह बेकिंग का समय है। आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, मक्खन, अंडे, दूध, वेनिला अर्क, और टैटर की क्रीम जैसे केक पकाने के लिए सामान्य संदिग्धों सहित अपनी सभी सामग्री इकट्ठा करें; साथ ही स्ट्रॉबेरी (और उनमें से बहुत सारे!) सहित अमीर, फिर भी हल्की फ्रॉस्टिंग के लिए आपकी सामग्री।
क्योंकि इस नुस्खा में कई चरण हैं और विस्तार पर ध्यान देने की आवश्यकता है, हमने पाया कि स्टीवर्ट का कैसे-कैसे वीडियो देखना अविश्वसनीय रूप से सहायक था। लिंडसे स्ट्रैंड, स्टीवर्ट का नुस्खा परीक्षक, आपको कदम दर कदम आगे बढ़ाता है, जिससे प्रक्रिया अविश्वसनीय रूप से आसान हो जाती है। वह कुछ बेहतरीन बेकिंग टिप्स भी देती है।
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