बारबेक्यू का मौसम आ गया है, लेकिन जब आप धूप में मस्ती करने में व्यस्त हों, तो आगे की योजना बनाना मुश्किल हो सकता है। चाहे आप आखिरी मिनट की सोरी फेंक रहे हों या अपने दोस्त के कुकआउट के बारे में भूल गए हों, ये आखिरी मिनट के भोजन के विचार सिर्फ बारबेक्यू को जीवंत बनाने की चीज हैं।
1. बढ़िया लहसुन की रोटी
यदि आप पहले से ही ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं तो गार्लिक ब्रेड एक साधारण साइड डिश है। दुकान पर फ्रेंच ब्रेड का एक पाव प्राप्त करें। इसे काट कर खोलें, और मक्खन के साथ फैलाएं, लहसुन पाउडर और पेपरिका के साथ छिड़कें, और कुछ ताजा या सूखे अजमोद जोड़ें। इसे वापस बंद करें, और पूरी रोटी को पन्नी में लपेटें, फिर इसे ग्रिल पर तब तक पकाएं जब तक कि बाहर से टोस्ट न हो जाए और मक्खन पिघल न जाए। बस इस पर नजर रखें ताकि यह जले नहीं।
2. आइस्ड टी का एक आदर्श घड़ा
पीच नेक्टर की एक बोतल और ताज़े पुदीने के पैकेज के साथ स्टोर पर कुछ जग बिना चीनी या हल्की मीठी आइस्ड टी लें। एक ताज़ा, गैर-मादक पेय के लिए, स्वाद के लिए, ताजे पुदीने के पत्तों और आड़ू के अमृत के साथ एक घड़े में चाय डालें।
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3. मिश्रित मक्खन और कॉर्नब्रेड
जैज़ अप स्टोर- या बेकरी से खरीदा हुआ कॉर्नब्रेड एक आसान मिश्रित मक्खन के साथ। नरम मक्खन को ताजी जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ मिलाकर स्वादिष्ट बनाएं, या उस पर साइट्रस जेस्ट और शहद के साथ एक मीठा स्पिन डालें। मसालेदार मिश्रित मक्खन का उपयोग कोब पर मकई बनाने के लिए भी किया जा सकता है और ग्रील्ड स्टेक अतिरिक्त स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं।
4. बॉलर बेक्ड बीन्स
क्या आपके पास घर का बना बेक्ड बीन्स बनाने का समय नहीं है? कोइ चिंता नहीं। मोटे बेकन या हैम के कुछ स्लाइस को पकाएं, फिर इसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें, और इसे एक सॉस पैन में बेक्ड बीन्स के कुछ डिब्बे के साथ जोड़ें। घर के स्वाद के लिए कुछ अतिरिक्त गुड़, ब्राउन शुगर और गर्म सॉस का एक संकेत जोड़कर उन्हें गर्म करें। इसमें 20 मिनट से अधिक का समय नहीं लगना चाहिए, लेकिन एक बार जब आप उन्हें पुलाव डिश में डाल देंगे, तो ऐसा लगेगा कि आपने असली चीज़ बनाई है।
5. आसान संगरिया
संगरिया के स्वादिष्ट बैच को तैयार करने के लिए आपको एक मिक्सोलॉजिस्ट होने की ज़रूरत नहीं है। रेड या व्हाइट वाइन की कुछ बोतलें खरीदें, फिर उन्हें किराने से तैयार कटे हुए फल के साथ एक घड़े में डालें स्टोर, कुछ नींबू-नींबू सोडा या स्पार्कलिंग पानी और एक शॉट या दो ट्रिपल सेकेंड, सफेद रम (सफेद संगरिया के लिए) या ब्रांडी (के लिए) लाल)। यह एक गिलास में गर्मी की तरह है।
6. मैरीनेट किया हुआ पनीर
फेटा या मोज़ेरेला जैसे मैरीनेट किए गए चीज़, ग्रिल्ड वेजी, मीट और पिटा ब्रेड के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। बस फेटा का एक ब्लॉक (इसे क्यूब्स में काट लें) या मिनी मोज़ेरेला बॉल्स का कंटेनर लें, और फिर उन्हें एक सुंदर डिश में डालें। जैतून के तेल के साथ उदारतापूर्वक बूंदा बांदी करें, फिर ताजी या सूखी जड़ी-बूटियाँ, काली मिर्च, लेमन जेस्ट और सिरका के छींटे डालें। यह स्वादिष्ट लगता है, आपके प्रसार में लालित्य जोड़ता है और एक साथ रखने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं।
7. आसान एंटीपास्टो थाली
यदि आपके किराने की दुकान में जैतून का बार है, तो एक एंटीपास्टो प्लेटर को एक साथ रखना बहुत आसान है, जब लोग अपने भोजन के ग्रिल से बाहर आने की प्रतीक्षा करते हैं तो लोग नाश्ता कर सकते हैं। जैतून, भुना हुआ लाल मिर्च और आटिचोक दिल का चयन चुनें, फिर डेली से कुछ हैम, सलामी और प्रोवोलोन पनीर प्राप्त करें। एक आकर्षक क्षुधावर्धक के लिए यह सब एक थाली में व्यवस्थित करें जिसमें बिल्कुल भी समय न लगे।
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8. पाई ला मोड
स्टोर या बेकरी से एक पाई लें जिसमें कुछ गर्मियों के फल हों, जैसे आड़ू या ब्लैकबेरी। इसे कुछ क्लासिक वेनिला बीन आइसक्रीम के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए जोड़ दें जो घर का बना स्वाद लेती है।
9. मिठाई कबाब
ग्रिल थीम के साथ जाएं, और डेजर्ट कबाब बनाएं। लकड़ी के कटार पर वैकल्पिक ताजा जामुन और स्टोर से खरीदे गए पाउंड केक के क्यूब्स, फिर व्हीप्ड टॉपिंग या मार्शमैलो क्रीम के जार के साथ क्रीम चीज़ के पैकेज को मिलाकर बनाई गई आसान डिप के साथ परोसें।
10. रूट बीयर डोंगा
यदि आप मिठाई के प्रभारी हैं, तो रूट बियर फ्लोट बनाकर उदासीन हो जाएं। आपको बस एक बोतल या दो रूट बियर और वेनिला आइसक्रीम का एक कंटेनर प्राप्त करना है। आइसक्रीम को कप में स्कूप करें, कुछ रूट बियर डालें, और वॉयला - आपके पास मिठाई है। आप क्रीम के लिए भी रूट बियर के बजाय ऑरेंज सोडा का उपयोग कर सकते हैं।
11. स्ट्रॉबेरी का खस्ता केक
यह मजेदार मिठाई एक साथ लाने में बहुत आसान है। आपको बस स्टोर से खरीदे गए शॉर्टब्रेड, पाउंड केक, एंजेल फूड केक या बिस्कुट, कुछ स्ट्रॉबेरी चाहिए जिन्हें आप स्लाइस करके छिड़कते हैं मिठाई परोसने से लगभग 15 मिनट पहले चीनी और अपनी पसंद की व्हीप्ड क्रीम - घर का बना, कैन से या टब से व्हीप्ड टॉपिंग। बिस्कुट के ऊपर मैकरेटेड स्ट्रॉबेरी को चम्मच से डालें, फिर व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया डालें, और आप व्यवसाय में हैं।
इन झटपट व्यंजनों के साथ आप हर समय बचाएंगे, आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ घूमने-फिरने में अधिक समय बिता सकते हैं।
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