फ्रेंच टोस्ट के स्वादिष्ट नाश्ते के लिए जागने से बेहतर क्या हो सकता है? मीठे आलू फ्रेंच टोस्ट के नाश्ते के बारे में कैसे? इस लोकप्रिय नाश्ते के भोजन को नया रूप दिया गया है, और परिणाम शकरकंद से पोषण के बोनस के साथ मूल का एक स्वादिष्ट, नारंगी रंग का और थोड़ा मीठा संस्करण है।
केले-पेकान सॉस के साथ शकरकंद फ्रेंच टोस्ट
सर्विंग साइज़ 4
अवयव:
- 4 बड़े अंडे
- १/४ कप वाष्पित दूध
- 1/2 कप पका हुआ, ठंडा और मैश किया हुआ शकरकंद (नोट देखें)
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/8 छोटा चम्मच जायफल
- ब्रेड के 8 स्लाइस, जैसे कि टेक्सास टोस्ट, फ्रेंच, चालान या ब्रियोच (सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पुरानी या बासी रोटी का उपयोग करें)
दिशा:
- एक ब्लेंडर में अंडे, दूध, शकरकंद और मसाले डालें और सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित और चिकना होने तक एक साथ ब्लेंड करें।
- मिश्रण को एक बड़े, उथले बेकिंग डिश में डालें।
- ब्रेड के स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि यह दोनों तरफ से कोट हो।
- ब्रेड को एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में बैचों में मध्यम आँच पर लगभग ३ मिनट प्रति साइड या ब्राउन होने और पूरी तरह से पकने तक पकाएँ।
- केले-पेकान सॉस के साथ, अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ या वास्तव में स्वादिष्ट कुछ के लिए परोसें।
केला-पेकान सॉस
अवयव:
- 1 कप पेकान, साबुत टुकड़े या कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- १/२ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- ३/४ कप शुद्ध मेपल सिरप
- 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी
- २ मध्यम केले, कटा हुआ
दिशा:
वैकल्पिक: एक वयस्क-केवल ब्रंच उपचार के लिए, कोशिश करें बूज़ी केला-पेकान सॉस. नियमित सॉस के लिए निर्देशों का पालन करें, लेकिन उबालते समय मिश्रण में बोर्बोन का छींटा डालें।
- एक नॉन-स्टिक तवा में पेकान डालें।
- मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि मेवे टोस्ट और सुगंधित न हो जाएँ, लगभग ५-७ मिनट। अक्सर हिलाओ।
- पेकान को पैन से निकाल कर अलग रख दें।
- पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें। मध्यम आँच पर पिघलाएँ।
- ब्राउन शुगर, मेपल सिरप और दालचीनी में हिलाओ। ब्राउन शुगर को पिघलाने के लिए कुछ मिनट तक चलाते रहें।
- पेकान और केले जोड़ें, और उबाल लें, जब तक कि केले मेपल-ब्राउन शुगर सिरप में नरम न हो जाएं।
- फ्रेंच टोस्ट के ऊपर गरमागरम परोसें, और पाउडर चीनी के साथ हल्के से छिड़कें।
ध्यान दें
शकरकंद न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं बल्कि आपके लिए भी अच्छे होते हैं, क्योंकि इनमें कई आवश्यक विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि विटामिन बी 6 और सी, बीटा कैरोटीन, पोटेशियम और आहार फाइबर। और इस सब्जी को बनाना एक झटपट है। फ्रेंच टोस्ट के लिए या एक स्वादिष्ट साइड डिश के लिए एक शकरकंद को जल्दी से पकाने के लिए, बस बाहर से धो लें, एक कांटा के साथ त्वचा को कई बार चुभें, और 5-7 मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें। फिर आलू को छीलकर काट लें या आवश्यकतानुसार मैश कर लें।
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