अभिनेत्री को कुछ साल पहले एक मेडिकल डर था और इसने उसे यह सुनिश्चित करने के लिए प्रेरित किया कि वह अपने परिवार को सही चीजें खिला रही है।
ग्वेनेथ पाल्ट्रो अपने परिवार को स्वस्थ रखने के सभी प्रयासों में, पिछले कुछ वर्षों में बहुत सारे आहार लेने की कोशिश की है। अभिनेत्री ने कहा कि निर्णय इस तथ्य पर आधारित था कि पति सहित उनका पूरा परिवार क्रिस मार्टिन और दो बच्चे, लस, डेयरी और चिकन अंडे के असहिष्णु हैं।
के अनुसार दैनिक डाक, पाल्ट्रो ने स्वीकार किया है कि वह अपने बच्चों को पास्ता, रोटी या चावल नहीं खिलाती है। बेटी एपल अब आठ साल की है और बेटा मूसा छह साल का है। आहार में बदलाव के कारण पाल्ट्रो ने एक रसोई की किताब लिखी, यह सब अच्छा हैजो अप्रैल में रिलीज होगी। वह किसी भी तरह के अनाज में अपने भरोसे की कमी को लेकर गर्म हो रही है।
"हर एक पोषण विशेषज्ञ, डॉक्टर और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्ति जो मैंने कभी देखा है, ऐसा लगता है कि (ग्लूटेन) है सिस्टम पर सख्त और हम में से बहुत से लोग इसके प्रति सबसे अच्छे असहिष्णु हैं और सबसे खराब एलर्जी है," पाल्ट्रो ने कहा, NS दैनिक डाक.
लेकिन उसने यह भी कहा कि इससे उसके घर में कुछ समस्याएं आती हैं।
"कभी-कभी जब मेरा परिवार पास्ता, ब्रेड या सफेद चावल जैसे प्रसंस्कृत अनाज नहीं खा रहा होता है, तो हम उस विशिष्ट भूख के साथ रह जाते हैं जो कार्ब्स से बचने के साथ आती है," उसने कहा।
लेकिन ऑस्कर विजेता अभिनेत्री के लिए, उन्हें कुछ ऐसा खिलाने से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है जिसे उनका शरीर संभाल नहीं सकता। उसने कहा कि उसके परिवार को "कई अन्य आश्चर्यजनक खाद्य पदार्थों" से भी एलर्जी है।
अपने परिवार को स्वस्थ रखने की कोशिश 2011 में शुरू हुई जब पाल्ट्रो को कुछ समय के लिए मेडिकल डर था। उसने सोचा कि उसे दौरा पड़ रहा है।
"लंदन में एक धूप दोपहर, 2011 के वसंत में, मैंने सोचा - अत्यधिक नाटकीय ध्वनि के बिना - कि मैं मरने जा रहा था," उसने कहा, के अनुसार सूरज. “मैंने अभी-अभी घर के बगीचे में दोपहर का भोजन परोसा था। मुझे एक अस्पष्ट एहसास था कि मैं बेहोश हो रहा था, और मैं सही ढंग से विचार नहीं बना रहा था। मेरे सिर में तेज दर्द हो रहा था, मैं बोल नहीं पा रहा था और मुझे लगा जैसे मैं सांस नहीं ले पा रहा हूं। मुझे लगा कि मुझे दौरा पड़ रहा है।"
पैल्ट्रो ने कहा कि उस दिन के बाद, उसने कॉफी, अंडे, चीनी, शंख, आलू, गेहूं और मांस काट दिया। उसे एनीमिया और विटामिन डी की कमी पाई गई और उसने अपने आहार और अपने परिवार के आहार को बदलने का अवसर लिया।
