एक थीम चुनें
तय करें कि क्या आप चाहते हैं कि आपके मेहमान अपनी पसंद का व्यंजन लाएँ या यदि आप एक प्रकार का व्यंजन निर्दिष्ट करना चाहते हैं प्रत्येक व्यक्ति के लिए ताकि प्रत्येक के पास सप्ताह के लिए विभिन्न प्रकार के भोजन हों, जैसे इतालवी, मैक्सिकन और अमेरिकी। या कैलोरी की गिनती को कम रखने के लिए, निर्दिष्ट करें कि हर कोई अपने पसंदीदा स्वस्थ व्यंजन को कम-कैलोरी से कम-वसा तक लाता है। बस अपने दोस्तों के बीच चर्चा करना सुनिश्चित करें कि एलर्जी या भोजन से घृणा के कारण किस प्रकार के खाद्य पदार्थ ऑफ-लिमिट हैं।
आमंत्रण
अपने सभी दोस्तों और परिवार को ई-इनवाइट भेजें, जिनकी दिलचस्पी हो सकती है, सभी को RSVP की आवश्यकता होगी ताकि प्रत्येक व्यक्ति को पता चले कि कितना खाना बनाना है। लोग अपने परिवार का आकार भी निर्दिष्ट कर सकते हैं, ताकि सभी को पता चले कि एक से अधिक सर्विंग कौन लेगा। स्वयं आमंत्रितों के लिए, जैसी साइटें स्माइलबॉक्स तथा पंचबाउल आपके पास सुंदर टेम्पलेट हैं और आपको आमंत्रणों को मुफ्त में ईमेल करने की अनुमति देते हैं। इसके साथ मज़े करें और सभी को बताएं कि यह पेय, स्नैक्स और स्वैप करने के लिए बहुत सारे भोजन के साथ एक आकस्मिक मिलन है। आप भोजन के बारे में सुझाव शामिल करना चाह सकते हैं जो अच्छी तरह से गर्म हो, जैसे कि
पुलाव, सूप, स्टूज और सबसे क्रॉकपॉट रेसिपी।खाना पीना
आपके कुछ दोस्त होंगे जो एक स्टॉक फ्रीजर रखना पसंद करेंगे क्योंकि वे बिल्कुल नहीं पकाते हैं। यदि ऐसा है, तो उन्हें वैसे भी आमंत्रित करें और एक साझा करने योग्य पकवान लाने के बदले, उन्हें डिश एक्सचेंज पार्टी में सभी के लिए शराब की बोतलें और फिंगर फ़ूड खरीदने का प्रभारी बनाएं। भोजन और पेय परोसना एक अच्छा विचार है ताकि लोग विनिमय के लिए भोजन खाने के लिए ललचाएँ नहीं! शाम के लिए कोई थीम चुनना भी मज़ेदार हो सकता है, जैसे कि a शराब और पनीर पार्टी या यहाँ तक कि एक बियर चखने की पार्टी.
टेक-होम कंटेनर
अब जब सभी ने सेना के लिए पर्याप्त भोजन तैयार कर लिया है, तो इसे छोटे भागों में विभाजित करना होगा। तय करें कि क्या आप अपने मेहमानों को खाना घर ले जाने के लिए अपने भंडारण कंटेनर लाने जा रहे हैं, या यदि आप सभी के लिए डिस्पोजेबल फ्रीजर कंटेनर उपलब्ध कराने जा रहे हैं। यदि आप उन्हें स्वयं लाने का निर्णय लेते हैं, तो कई अतिरिक्त कंटेनरों के साथ तैयार रहें यदि कोई भूल जाता है या पर्याप्त नहीं है। आप भोजन को लपेटने के लिए ढेर सारे प्लास्टिक रैप भी रखना चाहेंगे ताकि वह फ्रीजर के लिए तैयार हो।
लेबल और निर्देश
जो कोई भी आ रहा है वह आपको उस डिश का नाम ईमेल करे जो वे ला रहे हैं, साथ ही दोबारा गर्म करने के लिए निर्देश (प्रत्येक व्यक्ति पहले से क्या ला रहा है, यह जानने से नकल की संभावना भी समाप्त हो जाती है व्यंजन)। सभी जानकारी के साथ छोटे कार्ड टाइप करें ताकि मेहमान प्रत्येक भोजन के लिए एक घर ले जा सकें। प्रत्येक भंडारण कंटेनर में कार्ड चिपकाने के लिए टेप या रबर बैंड प्रदान करें।
बुफे शैली
क्योंकि सभी का एक अलग आकार का परिवार होगा, मेहमानों को यह तय करने की अनुमति दें कि वे कितना या कम खाना घर ले जाना चाहते हैं। (याद रखें, उन्होंने अपने परिवार का आकार पहले ही प्रदान कर दिया होगा ताकि घूमने के लिए पर्याप्त भोजन हो।) सेट अपनी रसोई की मेज पर या भोजन कक्ष में सभी भोजन को बाहर निकालें, जिससे प्रत्येक व्यक्ति को अपना स्वयं का खाना खाने की अनुमति मिल सके भाग
