ए. के लाभ प्रोटीन-समृद्ध नाश्ता अच्छी तरह से प्रलेखित है: रक्त ग्लूकोज विनियमन, उच्च पोषण मूल्य और परिपूर्णता की भावना जो सहायता कर सकती है वजन घटना. तो, अपने डेयरी, अंडा या मछली आधारित नाश्ता खाने के कई कारण हैं।
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यदि वजन कम करना आपका लक्ष्य है, तो दिन की शुरुआत उच्च प्रोटीन युक्त पोषण संबंधी सलाह से होती है। लेकिन किस तरह का प्रोटीन सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है?
तेल अवीव विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने 12 सप्ताह का अध्ययन किया नाश्ते के तीन अलग-अलग विकल्पों की तुलना. पहला उच्च प्रोटीन वाला नाश्ता था, मुख्य रूप से डेयरी आधारित नाश्ता; दूसरा सोया, टूना या अंडे के साथ उच्च प्रोटीन वाला भोजन; और तीसरा पारंपरिक, कार्ब-भारी नाश्ता था।
प्रतिभागियों, जो सभी अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त थे, उन्हें टाइप 2 मधुमेह था और उनकी औसत आयु 59 वर्ष थी, उन्होंने अधिक सेवन किया नाश्ता और दोपहर का भोजन, उसके बाद एक छोटा, कैलोरी-नियंत्रित रात्रिभोज, और प्रत्येक विकल्प में समान संख्या में शामिल थे कैलोरी।
अध्ययन के अंत तक, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने डेयरी-आधारित नाश्ता किया, उनका औसत 7.6 किलोग्राम वजन कम हुआ, जबकि अन्य प्रोटीन विकल्प रखने वाले आहारकर्ताओं ने औसतन 6.1 किलोग्राम वजन कम किया, और उच्च कार्ब वाले नाश्ता खाने वालों ने औसतन 3.1 किलोग्राम वजन कम किया। किलोग्राम।
यह अध्ययन पिछले शोध से उच्च प्रोटीन नाश्ते और वजन घटाने के बीच की कड़ी में कैसे भिन्न है, यह बताता है कि एक विशिष्ट प्रकार के प्रोटीन में अतिरिक्त प्रोटीन हो सकता है। स्वास्थ्य लाभ।
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मट्ठा प्रोटीन - पनीर उत्पादन का एक उपोत्पाद और कई डेयरी युक्त नाश्ते के विकल्पों में पाया जाता है, जैसे ग्रीक दही के रूप में, दूध और प्रोटीन पाउडर में केंद्रित रूप में - भूख हार्मोन को दबाता है घ्रेलिन
जिस समूह ने मट्ठा प्रोटीन के साथ नाश्ता खाया, उसके भोजन के बाद उसके रक्त शर्करा के स्तर में अंडे, सोया या टूना के प्रोटीन नाश्ते सहित आहार की तुलना में कम स्पाइक्स थे। रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव से शर्करा की लालसा, थकान की भावना और कम ऊर्जा और एकाग्रता का स्तर हो सकता है।
ब्रिटिश डायटेटिक एसोसिएशन की प्रवक्ता क्लो माइल्स ने बताया स्वतंत्र कि वह मान गई कि प्रोटीन वजन बनाए रखने में मदद करने के लिए सिद्ध हुआ था और कहा कि इसे हर भोजन में शामिल करना महत्वपूर्ण है।
हालांकि, उसने बताया कि इस विशेष अध्ययन का नमूना आकार काफी छोटा था और इसमें औसत से अधिक वजन वाले और मोटे लोगों का इस्तेमाल किया गया था टाइप 2 मधुमेह के साथ 59 वर्ष की आयु, इसलिए परिणाम स्वस्थ शरीर के वजन वाले और बिना युवा लोगों पर लागू नहीं हो सकते हैं मधुमेह।
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