मशरूम हमेशा किसी भी व्यंजन में एक भावपूर्ण बनावट और मिट्टी के स्वाद को जोड़ते हैं। यह प्यारा ओर्ज़ो नुस्खा मारिया ज़ोइता के सौजन्य से है, जो विशेष रूप से वेस्टसाइड मार्केट एनवाईसी में बेचे जाने वाले तैयार खाद्य पदार्थों की मारिया की होममेड लाइन के निर्माता हैं। इसे छुट्टियों के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी साइड डिश के रूप में परोसें।
मशरूम हमेशा किसी भी व्यंजन में एक भावपूर्ण बनावट और मिट्टी के स्वाद को जोड़ते हैं। यह प्यारा ओर्ज़ो नुस्खा मारिया ज़ोइता के सौजन्य से है, जो विशेष रूप से बेचे जाने वाले तैयार खाद्य पदार्थों की मारिया की होममेड लाइन के निर्माता हैं वेस्टसाइड मार्केट एनवाईसी. इसे छुट्टियों के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी साइड डिश के रूप में परोसें।
शियाटेक मशरूम के साथ ओर्ज़ो
अवयव:
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- 1 पौंड ओर्ज़ो
- 1 पौंड शीटकेक मशरूम (उपजी हटा दें और क्वार्टर में काट लें)
- 1 बड़ा स्पेनिश प्याज, पतला कटा हुआ
- 4 औंस जैतून का तेल
- २ चम्मच कोषेर नमक
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 48 औंस सब्जी शोरबा
- २ चम्मच कटी हुई ताज़ा रोज़मेरी
- २ चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन
- 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 4 औंस कुचल टमाटर
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दिशा:
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- एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल डालें।
- प्याज और मशरूम को लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
- शोरबा, मेंहदी, अजवायन के फूल, टमाटर का पेस्ट और टमाटर जोड़ें।
- 15 से 20 मिनट के लिए, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
- गर्म - गर्म परोसें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी खाने की रेसिपी!
