80 के दशक में, जब मैं स्कूल से घर आता था तो मैं जंक फूड और सोडा के एक छोटे से नाश्ते के लिए सहवास करता था। लेकिन इन दिनों हम जानते हैं कि यह बच्चों के लिए सबसे अच्छा विचार नहीं है।
क्या बच्चों को नाश्ता करना चाहिए विद्यालय के बाद? और, यदि हां, तो उन्हें शक्ति प्रदान करने के लिए एक अच्छा नाश्ता क्या है?
क्या यह परिचित लगता है? बच्चे बस से उतर जाते हैं और इससे पहले कि आप उनके दिन के बारे में पूछ सकें, वे यह पता लगाने के लिए होड़ कर रहे हैं कि नाश्ते के लिए क्या है और वे इसे कितनी जल्दी प्राप्त कर सकते हैं? चिंता न करें, आपके बच्चे बिल्कुल सामान्य हैं।
"जब बच्चे स्कूल से घर आते हैं तो वे अक्सर 'भूख से मर जाते हैं!' इसलिए भरना ज़रूरी है, लो-कैलोरी स्नैक्स तैयार है," कूपर न्यूट्रिशन एजुकेशन एंड के आरडी क्रिस्टन कूपर कहते हैं संचार।
और यह अच्छे कारण के साथ भी है।
एक बेहतर नाश्ते की योजना बनाना
पोषक तत्वों से भरपूर स्कूल के बाद का नाश्ता
कूपर स्नैक टाइम के लिए इन फलों और सब्जियों का सुझाव देते हैं:
- ब्रॉकली: कैल्शियम, बी विटामिन
- गाजर: विटामिन ए
- काली मिर्च के टुकड़े: विटामिन सी
- सेब: घुलनशील फाइबर (हृदय-स्वस्थ)
- संतरे: विटामिन सी
- केले: पोटैशियम
कूपर कहते हैं, स्कूल के बाद का नाश्ता होमवर्क, पाठ्येतर गतिविधियों और बहुत कुछ के लिए बच्चे के मस्तिष्क और शरीर को ईंधन देता है। वे मीठा, वसायुक्त, आपके लिए खराब स्नैक्स जो आपने एक बच्चे के रूप में आनंद लिया होगा (मैंने किया!) हालांकि बच्चों के लिए सही नाश्ता नहीं है। "स्कूल के बाद के घंटों में इन स्नैक्स के लिए कोई जगह नहीं है क्योंकि वे सतर्कता में मदद नहीं करते हैं, दिमागी शक्ति, या ऊर्जा, और वे रात के खाने को "खराब" करते हैं (क्योंकि वे थोड़ा फाइबर और कई कैलोरी प्रदान करते हैं)," कूपर कहते हैं।
तो, इसके बजाय आपको क्या सेवा करनी चाहिए? कूपर सुझाव देते हैं, "ताजा जामुन, सेब के स्लाइस, संतरे, या कोई अन्य फल कटा हुआ और तैयार (हालांकि यह शायद समय से बहुत पहले नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि कई फल भूरे रंग के हो जाते हैं)।
फल और सब्जियां न केवल स्वस्थ हैं, वे यह भी सुनिश्चित करती हैं कि आपके बच्चे को दिन के लिए सभी उचित पोषक तत्व मिले। कूपर कहते हैं, "बच्चों के पोषण में आज सबसे बड़ी समस्याओं में से एक यह है कि कुछ बच्चों को फल और वेजी सर्विंग्स की संख्या के करीब कहीं भी मिलता है जो यूएसडीए अच्छे स्वास्थ्य की सिफारिश करता है।" "उस स्कूल के बाद की भूख का लाभ उठाना बच्चों को उन सर्विंग्स को प्राप्त करने में मदद करने का एक शानदार तरीका है।"
जब वे सही घर नहीं आते तो क्या होता है?
यदि आपके बच्चे स्कूल के ठीक बाद गतिविधियों में शामिल होते हैं और घर नहीं आते हैं, तो यह अभी भी महत्वपूर्ण है कि उन्हें खाने के लिए एक अच्छा नाश्ता मिले। लेकिन स्कूल पर भरोसा मत करो। कूपर कहते हैं, "कई स्कूलों में बच्चों को स्कूल के करीब से ही भोजन की आपूर्ति करने के लिए केवल एक वेंडिंग मशीन होती है, जब तक कि उनके माता-पिता उन्हें नहीं उठाते, कभी-कभी शाम के घंटों में।" “कोच ने मुझसे कई बार उन बच्चों के बारे में शिकायत की है जो अभ्यास में दिखाई देते हैं, दोपहर का भोजन छोड़ देते हैं और खेल अभ्यास से पहले कोई नाश्ता या अस्वास्थ्यकर नाश्ता नहीं करते हैं। यह कम प्रदर्शन और इससे भी बदतर, चोट के लिए एक नुस्खा है।"
सुनिश्चित करें कि आप अपने बच्चे को अपने साथ ले जाने के लिए एक स्वस्थ नाश्ता पैक करें। "वही खाद्य पदार्थ जो बच्चों को घर पर खाने चाहिए, अच्छे खेल-पूर्व या पूर्व-गतिविधि वाले खाद्य पदार्थों के रूप में काम करते हैं: फल, सब्जी और दुबला प्रोटीन। मूंगफली का मक्खन फ्रिज के बाहर अच्छी तरह से रहता है," कूपर कहते हैं।
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