टोफू को सिर्फ मांस का विकल्प नहीं होना चाहिए। इसका आनंद लेने के बहुत सारे तरीके हैं! आइए इसी से शुरू करते हैं।
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टोफू या बीन दही अक्सर एशियाई व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है और इसे पकाने के कई तरीके हैं। ज्यादातर समय, इसका उपयोग शाकाहारियों के लिए मांस के विकल्प के रूप में किया जाता है। लेकिन इस मामले में, हम इसे पोर्क बेली की एक दिलचस्प डिश और सिरका और सोया सॉस की एक मजबूत ड्रेसिंग में एक साथ रखते हैं। अपने होठों को ऊपर उठाएं और खुदाई करें!
फ्राइड टोफू और पोर्क इन विनेगर ड्रेसिंग रेसिपी
सेवा करता है 2
अवयव:
- 9 औंस पोर्क बेली
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
- नमक
- जतुन तेल
- 9 औंस टोफू, कटा हुआ
- 1/4 कप सिरका
- 1/8 कप सोया सॉस
- पीसी हूँई काली मिर्च
- मिर्च, बीज वाली और कटी हुई
- चिव्स, बारीक कटा हुआ
- गुलाबी काली मिर्च (वैकल्पिक)
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
दिशा:
- पानी के साथ एक बर्तन भरें और सूअर का मांस डालें। मध्यम से उच्च गर्मी पर, इसे उबाल लें। जब यह उबल जाए, तो ढककर 30 मिनट या उससे अधिक या मांस के नरम होने तक उबाल लें। नाली।
- सूअर का मांस काटने के लिए, टोफू के समान आकार में काटें। रद्द करना।
- मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन में जैतून के तेल के साथ टोफू भूनें। जब यह पक जाए और टोस्ट हो जाए, तो अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए टुकड़ों को कागज़ के तौलिये के साथ एक प्लेट पर सेट करें।
- एक छोटी कटोरी में सिरका, सोया सॉस और काली मिर्च मिलाएं।
- टोफू और पोर्क को एक सर्विंग बाउल में डालें। उन पर सिरका ड्रेसिंग डालें।
- यदि उपयोग कर रहे हैं तो मिर्च, चिव्स और गुलाबी मिर्च के साथ गार्निश करें।
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