हालांकि कुछ लोग शराब पीकर खुश हो सकते हैं वाइन प्लास्टिक के कपों में से, सही वाइन ग्लास वास्तव में वाइन के स्वाद में अंतर करता है। यह जानने के लिए पढ़ें कि आपका वाइन ग्लास आपके द्वारा पी जा रही वाइन को कैसे बढ़ा सकता है।
के लिए सही चुनाव करें
सबसे अच्छा स्वाद
हालाँकि कुछ लोग प्लास्टिक के कप से शराब पीकर खुश हो सकते हैं, लेकिन सही वाइन ग्लास वास्तव में वाइन के स्वाद में फर्क करता है। यह जानने के लिए पढ़ें कि आपका वाइन ग्लास आपके द्वारा पी जा रही वाइन को कैसे बढ़ा सकता है।
एक चुटकी में, हम सभी ने मेसन जार या लाल प्लास्टिक के कप जैसे कम-से-आदर्श बर्तन से शराब पी है। और अगर आपको लगता है कि शराब का स्वाद थोड़ा हटकर है, तो यह सिर्फ आपकी कल्पना नहीं थी। यहां तक कि उत्कृष्ट वाइन भी गलत ग्लास में भयानक स्वाद ले सकती हैं, यही कारण है कि आपके द्वारा पीने वाली वाइन के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए सही ग्लास चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। तो उन अलमारियाँ को साफ़ करें और कुछ गुणवत्ता वाले स्टेमवेयर में निवेश करें - शराब का स्वाद इतना अच्छा कभी नहीं रहा!
आकार
हम सभी जानते हैं कि वाइन ग्लास का आकार मायने रखता है - शैंपेन के लिए हमें अलग-अलग ग्लास के सेट की आवश्यकता क्यों होगी? रेड वाइन को आमतौर पर कांच के शीर्ष पर थोड़ी सी संकीर्णता के साथ एक बड़े कटोरे की आवश्यकता होती है। यह आकार वाइन को कटोरे के भीतर और सुगंध को छोड़ने और आपकी नाक को ठीक से हिट करने की अनुमति देता है। सफेद वाइन आमतौर पर एक छोटे कटोरे के साथ संकीर्ण गिलास में सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है, क्योंकि उन्हें रेड वाइन जितना सांस लेने की आवश्यकता नहीं होती है और अधिक संकीर्ण आकार वाइन को ठंडा रखने में मदद करता है। शैंपेन की बांसुरी सबसे संकरी होती है, जो बुलबुले को एक बड़े उद्घाटन से बहुत जल्दी बाहर निकलने से रोकती है।
मोटाई
वाइन ग्लास के लिए, पतला बेहतर है। एक मोटा भारी गिलास न केवल शराब की उपस्थिति को विकृत करता है, यह स्वाद को भी बदल सकता है। पतला ग्लास वाइन को आपके मुंह में सबसे बेहतर तरीके से प्रवेश करने की अनुमति देता है। कांच के रिम पर भी ध्यान दें। कटे हुए रिम वाले चश्मे की तलाश करें, जिसका अर्थ है कि शीर्ष पर कोई होंठ या रोल नहीं है। कट रिम वाइन को ग्लास से आसानी से बाहर निकलने देता है; एक लुढ़का हुआ रिम प्रवाह को रोकता है और स्वाद विशेषताओं को बदल सकता है।
आकार
तो शायद आकार मायने रखता है... कम से कम वाइन ग्लास के साथ। आकार के बावजूद, वाइन ग्लास के कटोरे का आकार इतना बड़ा होना चाहिए कि वाइन की पूरी सर्विंग आधे से अधिक गिलास में न भर जाए। यह शराब को घुमाने और सुगंध को कटोरे के भीतर ठीक से इकट्ठा करने की अनुमति देता है, न कि बहुत छोटे कटोरे से बचने के लिए।
रंग
चमकीले, रंगीन वाइन ग्लास आपकी मेज पर पिज्जाज़ जोड़ सकते हैं, लेकिन वे शराब के लिए कुछ नहीं करते हैं। एक सादा, स्पष्ट वाइन ग्लास आपको अपनी वाइन को चमकने देने के लिए चाहिए। चूंकि आप पहले अपनी आंखों से स्वाद लेते हैं, इसलिए गहरे लाल या कुरकुरे सफेद रंग की सुंदरता आपकी जीभ पर शराब लगने से बहुत पहले दिखाई देगी, इसलिए पानी के लिए रंगीन गिलास छोड़ दें।
याद रखें, आपको वाइन ग्लास के सेट पर बैंक को तोड़ने की जरूरत नहीं है। प्रकार-विशिष्ट चश्मा खरीदने के बजाय, एक सार्वभौमिक आकार खरीदें जो अधिकांश वाइन के साथ काम कर सके, कांच की मोटाई और कटोरे के आकार को ध्यान में रखते हुए। गुणवत्ता वाले बजट के अनुकूल चश्मा $ 10 से $ 15 तक होते हैं, जैसे ये स्पीगेलौ हाइब्रिड यूनिवर्सल वाइन ग्लास.
देखें: सही वाइन ग्लास का चयन कैसे करें
इस वीडियो में जानें कि सही वाइन ग्लास का चयन कैसे करें।
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