यह स्वादिष्ट टोफू डिश लेमनग्रास, ताजा लहसुन और मसालेदार चिली सॉस से भरपूर है। भूने हुए और ब्राउन राइस और सब्जियों के साथ परोसे, यह एक अद्भुत मांसहीन है रात का खाना विचार।
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टोफू को अक्सर एक नरम और बेस्वाद सामग्री के रूप में माना जा सकता है। यहां हम आपको दिखाते हैं कि इस मसालेदार लेमनग्रास-इनफ्यूज्ड टोफू डिश के साथ उन विचारों को कैसे दूर किया जाए। यह नुस्खा एक पूर्ण स्वाद वाले टोफू में परिणत होता है जो स्वादहीन लेकिन कुछ भी है। हम इसे सब्जियों, चावल या दोनों के साथ परोसना पसंद करते हैं।
मसालेदार लेमनग्रास टोफू रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- १ पैकेज अतिरिक्त फर्म टोफू, तरल निकाल कर १/२ इंच के टुकड़ों में काट लें
- 1 बड़ा चम्मच ताजा लेमनग्रास पेस्ट (ज्यादातर दुकानों के ताज़े हर्ब सेक्शन में पाया जाता है)
- 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ या दबाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच शहद या शुद्ध मेपल सिरप
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- १/४ कप थाई चिली सॉस या श्रीराचा सॉस
- नमक स्वादअनुसार
- 2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल
- बारीक कटा हुआ हरा प्याज सजाने के लिए (वैकल्पिक)
दिशा:
- एक कटोरी में लेमनग्रास, लहसुन, सोया सॉस, शहद, चिली सॉस और मौसम में नमक और काली मिर्च मिलाएं। टोफू क्यूब्स डालें और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
- एक बड़े फ्राइंग पैन में मूंगफली का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें। टोफू क्यूब्स डालें और 5-6 मिनट तक या टोफू को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- कटे हुए हरे प्याज़ से गार्निश करें और चावल या सब्जियों के साथ गरमागरम परोसें।
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