पनीर दो बार बेक्ड आलू

बाहर से क्रिस्पी और अंदर से लजीज क्या है?

यह दो बार बेक किया हुआ आलू है जो अच्छे माप के लिए पनीर आलू भरने, चिव्स और क्रम्बल बेकन के साथ भरा हुआ है। थैंक्सगिविंग के लिए ये एक बढ़िया साइड डिश हैं क्योंकि इन्हें बनाना आसान है और इसे समय से पहले बनाया जा सकता है। आपको बस उन्हें परोसने से लगभग 15 मिनट पहले ओवन में डाल देना है और बिना किसी झंझट के उन्हें तैयार करना है। वे जितने स्वादिष्ट हैं उतने ही सुंदर हैं।

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चीज़ी टू-बेक्ड आलू रेसिपी

4. परोसता है

अवयव:

4 मध्यम रासेट आलू
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक
३ बड़े चम्मच मक्खन
1 कप तेज छेददार चीज़ कटा
१ कप कटा हुआ जलेपीनो जैक चीज़
2 बड़े चम्मच असली बेकन बिट्स या क्रम्बल बेकन
1 कप खट्टा क्रीम
1/4 छोटा चम्मच नमक (या स्वादानुसार)
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
१/२ कप कटा हुआ तेज चेडर चीज़ (गार्निश के लिए)
1 बड़ा चम्मच असली बेकन बिट्स या क्रम्बल बेकन (गार्निश के लिए)
2 बड़े चम्मच कटे हुए चिव्स (गार्निश के लिए)

दिशा:

ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।

आलू के बाहरी हिस्से को जैतून के तेल से रगड़ें।
आलू के सभी तरफ त्वचा पर कोषेर नमक छिड़कें।
आलू को पहले से गरम ओवन में फोर्क टेंडर होने तक, लगभग 1 घंटे तक बेक करें।
आलू को इतना ठंडा होने दें कि वे उन्हें संभाल सकें।
आलू के ऊपर से लगभग 2 इंच के 4 आलू के शीर्ष क्वार्टर को काट लें।
त्वचा पर लगभग 1/4 इंच गूदा छोड़कर आलू से गूदा को सावधानी से निकाल लें ताकि किनारे मजबूत हों। एक मध्यम आकार के कटोरे में पल्प डालें।
एक आलू मैशर का उपयोग करके, लुगदी को चिकना होने तक मैश करें। फिर मक्खन, चेडर चीज़, जलेपीनो जैक चीज़, खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें। एक बड़े चम्मच से मिला लें।
आलू के मिश्रण को वापस छिलके में डालें।
शेष चेडर पनीर, बेकन और चिव्स के साथ शीर्ष।
परोसने से लगभग 15 मिनट पहले, आलू को पहले से गरम ओवन में 400 डिग्री फेरनहाइट पर बेक कर लें। जब तक आलू गर्म न हो जाए और पनीर पिघल न जाए।
गर्म - गर्म परोसें।