दक्षिण में पले-बढ़े, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मैं कॉर्नब्रेड खाकर बड़ा हुआ हूं। मेरी दादी के पास खाने की मेज पर हमेशा किसी न किसी प्रकार की कॉर्नब्रेड डिश होती थी, और यह मकई का हलवा रेसिपी वह है जिसका मैं हमेशा से इंतजार करता था।
क्रीमयुक्त मकई, बहुत सारे कुरकुरे, कुरकुरे बेकन और तेज सफेद चेडर चीज़ को कॉर्नब्रेड बैटर में बदल दिया जाता है और इस समृद्ध और स्वादिष्ट कॉर्नब्रेड पुडिंग में बेक किया जाता है। अब घबराएं नहीं - यह उस प्रकार का हलवा नहीं है जिसकी आप मिष्ठान के समय उम्मीद करेंगे। क्रीमयुक्त मकई और छाछ से थोड़ी सी मलाई के साथ, यह व्यंजन हार्दिक और भरने वाला है।
एक साइड डिश या यहां तक कि एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में आनंद लिया जाता है, यह मकई का हलवा स्वादिष्ट से कम नहीं है।
व्हाइट चेडर और बेकन-कॉर्न पुडिंग रेसिपी
कार्य करता है 8
तैयारी का समय: १० मिनट | बेक करने का समय: 35 मिनट | कुल समय: ४५ मिनट
कार्य करता है 8
अवयव:
- 1 (8-1/2 औंस) बॉक्स कॉर्नब्रेड मिक्स
- 1 (15-1 / 4 औंस) क्रीमयुक्त मकई कर सकते हैं
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- ४ बड़े चम्मच नरम मक्खन
- 2 पूरे अंडे
- 1/2 कप छाछ
- १ कप कद्दूकस किया हुआ सफेद चेडर चीज़
- 8 स्ट्रिप्स पके हुए बेकन, टुकड़े टुकड़े, साथ ही टॉपिंग के लिए अतिरिक्त, अगर वांछित
- ताजा धनिया, गार्निश के लिए
दिशा:
- ओवन को ३५० डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक मध्यम आकार के बेकिंग डिश को स्प्रे करें।
- एक कटोरी में, कॉर्नब्रेड मिश्रण, क्रीमयुक्त मकई, खट्टा क्रीम, मक्खन, अंडे और छाछ को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं, जब तक कि कोई गांठ न रह जाए, फिर पनीर और क्रम्बल बेकन में फोल्ड करें।
- मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें, और बिना ढके 30 से 35 मिनट तक या पुलाव का केंद्र पूरी तरह से बेक होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें, और परोसने से पहले कटा हुआ सीताफल और अतिरिक्त बेकन (यदि वांछित हो) के साथ गार्निश करें। सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है।
अधिक कॉर्नब्रेड रेसिपी
सेब दालचीनी कॉर्नब्रेड
ऑरेंज ग्लेज़ के साथ बनाना कॉर्नब्रेड मफिन
कटा हुआ चिकन और सेब के टुकड़े के साथ कॉर्नब्रेड वफ़ल
