बीन्स बहुमुखी, स्वादिष्ट हैं, और एक विशाल पौष्टिक पंच पैक करते हैं, इसलिए उन्हें परोसने के नए तरीके खोजने के लायक है!
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टी यदि आप अपने पोषण सेवन में सुधार करने के मिशन पर हैं, तो एक भोजन जिसे आप आसानी से अनदेखा नहीं कर सकते हैं वह है सेम। बहुत से लोग चावल, दलिया, पास्ता और साबुत अनाज की ब्रेड के बारे में सोचते हैं जब उनके जटिल कार्बोहाइड्रेट सेवन की बात आती है।
टी हालांकि ये सभी अच्छे स्रोत हैं और स्वस्थ आहार योजना का हिस्सा हो सकते हैं, आपको बीन्स को नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए। बीन्स के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे न केवल आपको कार्बोहाइड्रेट का वह जटिल स्रोत प्रदान करेंगे जो आपको दिन-प्रतिदिन उच्च मात्रा में ऊर्जा प्रदान करने वाला है। आधार, लेकिन इसके अलावा वे उपर्युक्त सभी कार्बोहाइड्रेट स्रोतों की तुलना में कहीं अधिक आहार फाइबर में पैक करेंगे, और वे कुछ प्रोटीन भी प्रदान करेंगे कुंआ।
t अगर आप शाकाहारी हैं, तो बीन्स को अन्य प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मिलाना सबसे अच्छे तरीकों में से एक है संपूर्ण प्रोटीन स्रोत, जो बहुत मददगार हो सकता है क्योंकि यह एक ऐसा पोषक तत्व है जिसकी कमी अधिकांश शाकाहारियों में होती है पर।
टी बीन्स अविश्वसनीय रूप से भर रहे हैं, आपके कोलेस्ट्रॉल के समग्र स्तर को कम करने में मदद करेंगे और नियमितता में भी मदद करेंगे। जिन लोगों को ब्लड शुगर सेंसिटिविटी की समस्या है, उनके लिए भी वे सही हैं क्योंकि वे अपने उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री के कारण शून्य चीनी के साथ रक्त शर्करा के स्तर को अविश्वसनीय रूप से स्थिर रखेंगे।
टी इसके अलावा, वे वस्तुतः वसा रहित (अधिकांश किस्में) भी हैं, इसलिए यदि आप अपने आहार में वसा की खपत देख रहे हैं, तो वे इस संबंध में भी अच्छी तरह से काम करेंगे।
t बहुत से लोग अपने आहार में अधिक बीन्स नहीं शामिल करने का सबसे बड़ा कारण यह है कि वे बस यह नहीं जानते कि उन्हें अपने भोजन के साथ कैसे तैयार किया जाए। बीन्स की कई अलग-अलग किस्में हैं: ब्लैक बीन्स, गारबानो बीन्स, ब्राउन बीन्स, किडनी बीन्स और इसी तरह के विचारों की कोई कमी नहीं है जिनका उपयोग आप थोड़ा रचनात्मक होने पर कर सकते हैं।
आइए कुछ ऐसे प्राथमिक व्यंजनों पर नज़र डालें जिनमें आप बीन्स को शामिल कर सकते हैं ताकि आप अवसर को अधिक बार देख सकें।
सूप
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टी ठंडी शाम को सूप के हार्दिक कटोरे की तरह अधिक संतोषजनक और भरने वाला कुछ भी नहीं है। और, जब आप सही सामग्री मिलाते हैं तो सूप एक संपूर्ण भोजन हो सकता है।
टी आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आपके सूप में चिकन जैसे प्रोटीन का अधिक ठोस स्रोत है या झींगा, लेकिन फिर उसके अलावा, उस पास्ता को बदलें जिसे आप आम तौर पर बीन्स के साथ शामिल करते हैं बजाय। सफेद बीन्स या ब्लैक बीन्स इसके साथ बहुत अच्छा काम करते हैं और सूप में कितनी भी सब्जियों के साथ काम करेंगे।
t इस तरह के उच्च मात्रा, कम कैलोरी वाले व्यंजन वजन घटाने की चाह रखने वाले किसी व्यक्ति के लिए एकदम सही हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप इस पर थोड़ा ध्यान दें।
एक बड़ा बर्तन तैयार करें और फिर व्यस्त सप्ताह की रात में फास्ट फूड के लिए फ्रीजर में अलग-अलग सर्विंग साइज फ्रीज करें।
चिलिसो
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टी अपने आहार में अधिक बीन्स जोड़ने का दूसरा तरीका मिर्च के साथ है। मिर्च एक और अनदेखी व्यंजन है जिसके बारे में ज्यादातर लोग नहीं सोचते हैं, लेकिन अगर आप डाइटिंग कर रहे हैं तो इसे तैयार करना बहुत अच्छा है।
टी आप ग्राउंड बीफ के बजाय ग्राउंड टर्की का उपयोग करके मिर्च में कुछ दुबला प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं और फिर किडनी जैसे विभिन्न बीन्स के अपने चयन में जोड़ सकते हैं।
t कटे हुए टमाटर, मिर्च, प्याज और मशरूम डालें, और आपके पास एक बढ़िया, पौष्टिक रूप से संतुलित व्यंजन होगा जिसे आप बाद में खाने के लिए भी फ्रीज कर सकते हैं।
t मिर्च के बारे में अच्छी बात यह है कि यह धीमी कुकर में बहुत अच्छा काम करती है इसलिए आप इसे सुबह पकाने के लिए रख सकते हैं और जब आप शाम को घर आएंगे तो यह तैयार हो जाएगी और आपका इंतजार कर रही होगी।
स्टूज
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टी स्टू अगली डिश है जिसमें आप बीन्स को शामिल कर सकते हैं। ज्यादातर घरों में मिर्च मिर्च की तुलना में स्टू थोड़े अधिक लोकप्रिय होते हैं और जब आप जल्दी में होते हैं तो रात के खाने के लिए बढ़िया भोजन बनाते हैं।
t उन्हें भी धीमी कुकर में या ओवन में पकाया जा सकता है, इसलिए खाना पकाने की बहुत जटिल प्रक्रियाओं को शामिल न करें जहाँ आपको उपस्थित होने की आवश्यकता हो।
t स्टॉज में डाली गई सब्जियां भी बहुत अच्छी लगती हैं क्योंकि उनका स्वाद वास्तव में खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान निकलता है, इसलिए आपको हाई-कैलोरी या हाई-शुगर सॉस या मसालों के मामले में ज्यादा जोड़ने की जरूरत नहीं होगी, जैसा कि आप अन्य के साथ करेंगे व्यंजन।
t अपने स्टू में बीन्स को शामिल करने से, आपको इसे ब्रेड के साथ नहीं परोसना होगा, जो कि सामान्य पसंद है और बहुत कम स्वस्थ है।
सलाद
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जब आप इस भोजन को अपने आहार योजना में शामिल करना चाहते हैं तो बीन सलाद अगली डिश है जिसे तैयार करने पर विचार करना चाहिए। कोल्ड बीन सलाद वर्कआउट सेशन से पहले, या सिर्फ मध्य-सुबह या दोपहर के मध्य में आपको अपने दिन के माध्यम से प्राप्त करने के लिए तेज ऊर्जा के स्रोत के रूप में बहुत अच्छा काम करता है।
आप जो भी बारीक कटी हुई सब्जियां पसंद करते हैं, और एक जैतून-तेल-आधारित ड्रेसिंग के साथ, आप एक साथ बीन विविधताओं की एक विस्तृत विविधता का उपयोग कर सकते हैं।
टी ड्रेसिंग सलाद के साथ बहुत अच्छा काम करेगी क्योंकि यह स्वस्थ वसा घटक जोड़ देगा जो अन्यथा गायब है।
अपने सलाद के साथ रचनात्मक बनें और कुछ जड़ी-बूटियों और मसालों का भी उपयोग करें, क्योंकि ये कैलोरी के बिना अतिरिक्त स्वाद जोड़ देंगे।
पके हुए माल
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अंत में, अपने बेकिंग में बीन्स का उपयोग करने के विकल्प को नज़रअंदाज़ न करें। अजीब लगता है, है ना? लेकिन ऐसा नहीं है। आप नमी जोड़ने के लिए कई अलग-अलग बेकिंग रेसिपी में बीन्स को प्यूरी कर सकते हैं ताकि आपको मक्खन या तेल न डालना पड़े।
टी कई अलग-अलग बेकिंग व्यंजनों के बारे में जाने का यह एक बेहतर तरीका है क्योंकि केक और मफिन आपको अधिक फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट जोड़ने के दौरान वसा सामग्री को काफी कम करने की अनुमति देंगे।
t तो सुनिश्चित करें कि आप अपने आहार योजना में इस शक्तिशाली भोजन की अनदेखी नहीं कर रहे हैं। यह वास्तव में इतने सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है कि आपको अनदेखा नहीं करना चाहिए, और आपके कई व्यंजनों में एक अनूठा स्वाद जोड़ देगा।
t बहुत से लोगों को बचपन से ही बीन्स के बारे में बुरा प्रभाव पड़ता है, जहां उन्हें मजबूरन उनके खाने के लिए मजबूर किया जाता था उनकी प्लेट पर ब्राउन बीन्स, लेकिन कोशिश करने के लिए कई अलग-अलग किस्मों के साथ, उन्हें फिर से एक के रूप में जाने दें वयस्क। आपको आश्चर्य हो सकता है कि आप उनका कितना आनंद लेते हैं।
