हम सभी ने इसके बारे में सुना है, लेकिन क्विनोआ क्या है? और आप इसके साथ क्या करते हैं?
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इसे नए सुपरफूड के रूप में देखा गया है, जो लगभग अज्ञात से सुपर-ट्रेंडी में रातोंरात प्रतीत होता है। तो सारा उपद्रव किस बारे में है? क्विनोआ एक छोटा सा दाना है, जो आपके शरीर की जरूरत की ढेर सारी चीजों से भरा होता है। यह प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, आयरन, लाइसिन, मैग्नीशियम और बहुत कुछ के साथ पैक किया जाता है।
तो हम जानते हैं कि यह हमारे लिए अच्छा है, लेकिन क्या यह करता है स्वाद अच्छा? मानो या न मानो, यह करता है। क्विनोआ का स्वाद थोड़ा चावल जैसा होता है, लेकिन एक पौष्टिक स्वाद और मलाईदार, कुरकुरे और भुलक्कड़ बनावट के साथ (यह कैसे पकाया जाता है, इस पर निर्भर करता है)। यह अल्ट्रा-बहुमुखी भी है। एक बार जब आप क्विनोआ बैंडबाजे पर कूद जाते हैं, तो आप उन सभी चीजों से उड़ जाएंगे जो आप इसके साथ कर सकते हैं। आरंभ करने में आपकी सहायता के लिए, हमने अपने कुछ पसंदीदा संकलन किए हैं क्विनोआ रेसिपी. आप पहले कौन सा प्रयास करेंगे?
1
दालचीनी नाश्ता क्विनोआ जामुन और नट्स के साथ
ठीक से अपना दिन शुरू करो। दलिया छोड़ें और बेरीज के साथ सबसे ऊपर क्विनोआ का एक गर्म कटोरा आज़माएं।
2
सेब क्विनोआ पैराफिट
Parfaits एक स्वस्थ नाश्ते या एक तारकीय नाश्ता के लिए बनाते हैं। क्विनोआ के लिए ग्रेनोला को स्विच करके अपना बदलें।
3
Quinoa गाजर का केक नाश्ता मफिन
क्विनोआ से भरा यह मफिन आपको अपने दिन की शुरुआत धमाकेदार तरीके से करने में मदद करता है। समय से पहले एक बैच बनाएं, और सुबह की भीड़ को मात देने के लिए चलते-फिरते एक को पकड़ लें।
4
स्ट्रॉबेरी, कैमोमाइल और क्विनोआ स्मूदी
यह सुपर-स्वस्थ स्मूदी एक स्वस्थ नाश्ते के लिए बहुत अच्छी है, लेकिन नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए परोसने के लिए पर्याप्त है। स्वाद बदलने के लिए विभिन्न फल जोड़ने का प्रयास करें।
5
कॉपीकैट स्टारबक्स ब्लैक बीन क्विनोआ रैप
इस स्वादिष्ट सैंडविच विकल्प का अपना संस्करण बनाकर एक यात्रा (और कुछ रुपये) बचाएं।
6
शैंपेन विनैग्रेट के साथ स्ट्रॉबेरी बेसिल क्विनोआ सलाद
यह हल्का वसंत सलाद हार्दिक क्विनोआ के छिड़काव से अधिक भरने वाला बना है।
शैंपेन विनैग्रेट के साथ स्ट्रॉबेरी बेसिल क्विनोआ सलाद की रेसिपी प्राप्त करें >>
7
क्विनोआ-क्रस्टेड चिकन
ब्रेड चिकन कितना स्वादिष्ट होता है...और आपके लिए बहुत बुरा। क्विनोआ हमें उसी बेहतरीन स्वाद के लिए एक दोषरहित विकल्प देता है।
8
क्विनोआ वेजी "फ्राइड राइस"
हम सफेद चावल को एक स्वस्थ भोजन के रूप में सोचना पसंद करते हैं, लेकिन यह इतना अधिक नहीं है - खासकर जब इसे तला जाता है। इसके बजाय, अपने पसंदीदा एशियाई-प्रेरित साइड डिश को क्विनोआ के साथ आज़माएं।
9
क्विनोआ और चिकन-भरवां तोरी नावें
चिकन, वेजी और क्विनोआ से भरी तोरी नावें घर पर रात के खाने के लिए पर्याप्त हैं, और कंपनी को परोसने के लिए काफी प्यारी हैं।
10
Quinoa, हरी बीन और सॉसेज सेंकना
पारंपरिक सॉसेज और मिर्च एक क्लासिक भोजन है। क्विनोआ को एक स्वस्थ मोड़ के साथ इसे गति देने दें।
11
दक्षिण-पश्चिमी क्विनोआ और मिश्रित-बीन पुलाव
इस मसालेदार मांसहीन पुलाव में क्विनोआ दक्षिणपश्चिम जाता है।
12
धीमी कुकर चिकन क्विनोआ सूप
अपने धीमी कुकर को इसके साथ सारा काम करने दें। इस अविस्मरणीय सूप की स्वादिष्ट सुगंध के लिए घर आएं, और तुरंत एक कटोरी परोसें।
13
क्विनोआ पिज्जा काटता है
दोपहर का भोजन, रात का खाना, नाश्ता? यह व्यंजन तीनों के लिए काम करता है। Quinoa इस पिज्जा की परत बनाने के लिए पनीर, पेपरोनी, अंडे और मसाला के साथ मिलाता है, क्रस्ट को काटता है - और वसा के टन।
14
बेक्ड टर्की क्विनोआ मीटबॉल
आपके हाथों पर एक अचार खाने वाला है? कभी-कभी आपको बच्चों (और पति) से स्वस्थ चीजें छिपानी पड़ती हैं। इसे पौष्टिक भोजन के लिए टर्की मीटबॉल के साथ मिलाएं, और कोई भी समझदार नहीं होगा।
बेक्ड टर्की क्विनोआ मीटबॉल के लिए नुस्खा प्राप्त करें >>
15
भुना हुआ मशरूम क्विनोआ रिसोट्टो
रिसोट्टो क्लासिक साइड डिश है - जब आप उत्तम दर्जे का महसूस करना चाहते हैं तो बिल्कुल सही। थोड़ा और बनावट और बहुत अधिक स्वाद के लिए चावल के बजाय क्विनोआ का प्रयोग करें।
16
बेकन क्विनोआ मैक और पनीर सेंकना
क्या किसी ने बेकन कहा? क्विनोआ की जादुई शक्तियों की बदौलत ये क्लासिक स्वाद बिना पास्ता के बने व्यंजन में एक साथ आते हैं। और उस सभी बेकन और पनीर के साथ, आप कभी भी अंतर नहीं जान पाएंगे (और यदि आप करते हैं, तो आपको परवाह नहीं है)।
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