अपने बगीचे में खेती करने के 12 वर्षों के लंबे समय के बाद, प्रिंस फिलिप ने आखिरकार ऐसा किया है: ग्रो ट्रफल्स अपने ही पिछवाड़े में। ठीक है, में नहीं उनके पिछवाड़े, लेकिन नॉरफ़ॉक में रानी की सैंड्रिंघम शाही संपत्ति में। पर्याप्त नजदीक।
2006 से, प्रिंस फिलिप ट्रफल्स को उगाने का प्रयास कर रहा है, ट्रफल बीजाणुओं से युक्त 300 से अधिक ओक के पौधे लगा रहा है। ब्रिटेन के द टाइम्स के मुताबिक, वह ऐसा करने वाले ब्रिटेन के पहले व्यक्ति बन गए हैं।
लगभग 70 ज्ञात ट्रफल प्रजातियों में से चुनने के लिए, प्रिंस फिलिप ने किसकी खेती करना चुना? ओह, आप जानते हैं, केवल ला क्रेमे डे ला क्रेमे, फ्रांसीसी पेरिगॉर्ड ब्लैक ट्रफल्स, जिन्हें "ब्लैक डायमंड्स" भी कहा जाता है।
और उसने यह सब रानी के लिए किया - जैसा वह करेगा.
"वे अत्यधिक सफल रहे हैं," ट्रफल यूके के एड्रियन कोल, जिसने शाही संपत्ति के लिए पेड़ों की आपूर्ति की, ने द टाइम्स को बताया। "अधिकांश फ्रेंच पेरिगॉर्ड ब्लैक ट्रफल रहे हैं, जितना अच्छा आपको मिलता है।"
प्रिंस फिलिप इस बात पर चुप्पी साधे हुए हैं कि उन्होंने अपनी कितनी फसल काटी है। कोल कहते हैं, "आपको ट्रफल प्लांटेशन के मालिक से वह जानकारी कभी नहीं मिलेगी।" "वे इसके बारे में बहुत गुप्त हैं।"
जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, फ्रेंच पेरिगॉर्ड एक काली सर्दियों की ट्रफल किस्म है जो विशेष रूप से फ्रांस के पेरिगॉर्ड के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र में उगाई जाती है। और फ़ूड एंड वाइन के अनुसार, ये व्यंजन कहीं से भी बिकते हैं $175 से $225 प्रति 3.5 औंस.
हालांकि, प्रिंस फिलिप की उन्हें बेचने की कोई योजना नहीं है। वे सख्ती से परिवार और दोस्तों के लिए हैं। हमें आश्चर्य है कि क्या कॉकटेल रानी एलिज़ाबेथ उसके ट्रफल्स के साथ जोड़े… जिन शायद?
