ऐसा लगता है कि लगभग सभी लोग क्वारंटाइन में जा रहे हैं पकाना - लेकिन हर कोई इसे काफी पसंद नहीं कर रहा है मार्था स्टीवर्ट. ज़रूर, अगर आप भाग्यशाली हैं कि आपके पास आटा, बेकिंग पाउडर और खमीर जैसी आवश्यक सामग्री हाथ में है पहले से ही (क्योंकि सौभाग्य उन्हें दुकानों में मिल रहा है), आप शायद कुछ स्वादिष्ट बेक कर रहे हैं माल। (इना गार्टन की जैम थंबप्रिंट कुकीज, Chrissy Teigen's केले की ब्रेड और जोआना गेन्स की चॉकलेट चिप कुकीज, हम आपको देख रहे हैं।) लेकिन अगर आप हमारे जैसे कुछ हैं, तो आपकी सप्ताहांत संगरोध परियोजनाएं फ्लैट-आउट अद्भुत Bundt केक की तरह नहीं दिखती हैं लाइफस्टाइल मेवेन मार्था स्टीवर्ट अभी इंस्टाग्राम पर पोस्ट किया है।
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इस सप्ताहांत से निपटने के लिए यहां एक प्रभावशाली बेकिंग प्रोजेक्ट है! स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक पर यह गुलाबी रिफ़ एक नया बंडट केक क्लासिक बनना निश्चित है। अंडे की सफेदी और केक का आटा एक सफेद घोल (और सुपर टेंडर क्रम्ब) बनाता है जो टिनटिंग के लिए एक आदर्श कैनवास है। गुलाबी भाग के लिए, बैटर के एक तिहाई हिस्से को जमी हुई फ़्रीज़-ड्राई स्ट्रॉबेरी से फ्लेवर दें। परोसने के लिए, हमने केक के बीच में व्हीप्ड क्रीम और मैकरेटेड बेरीज से भर दिया। हमारे मई अंक में न्यूज़स्टैंड (या @magazinedotstore या Apple News+ पर ऑनलाइन उपलब्ध) पर पूरी रेसिपी प्राप्त करें। अधिक जानने के लिए आप बायो में लिंक पर भी जा सकते हैं! नंबर: मार्कस निल्सन | रेसिपी + फ़ूड स्टाइलिंग: @sarahcarey1 + @brooklyncooks | प्रोप स्टाइलिंग द्वारा: @ tanyagraff1
द्वारा साझा की गई एक पोस्ट मार्था स्टीवर्ट (@marthastewart) पर
"यहाँ इस सप्ताह के अंत से निपटने के लिए एक प्रभावशाली पाक परियोजना है!" उन्होंने लिखा था। "स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक पर यह गुलाबी रिफ एक नया बंडट केक क्लासिक बनना निश्चित है। अंडे की सफेदी और केक का आटा एक सफेद घोल (और सुपर टेंडर क्रम्ब) बनाता है जो टिनटिंग के लिए एक आदर्श कैनवास है। गुलाबी भाग के लिए, बैटर के एक तिहाई हिस्से को जमी हुई फ़्रीज़-ड्राई स्ट्रॉबेरी से फ्लेवर दें। परोसने के लिए, हमने केक के बीच में व्हीप्ड क्रीम और मैकरेटेड बेरीज से भर दिया।
नुस्खा मई अंक में है मार्था स्टीवर्ट लिविंग - लेकिन मुंह में पानी लाने वाली रेसिपी से परे, आपको इस सुंदरता को दोहराने के लिए एक विशेष बंडट पैन की आवश्यकता होगी - और स्टीवर्ट के आईजी अनुयायियों ने इसे समाप्त कर दिया। यह नॉर्डिक वेयर का क्राउन बंडट पैन है, और आसानी से, यह अभी अमेज़न पर बिक्री पर है।
क्या हमारे संस्करण को मार्था के रूप में अच्छा दिखने के लिए एक विशेष पैन से अधिक समय लगेगा? शायद, लेकिन उसके जादू को फिर से बनाने की कोशिश करना स्वादिष्ट होगा, अगर और कुछ नहीं।
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