सनक आहार और ट्रेडमिल बोरियत से थक गए? न्यूयॉर्क टाइम्स के सबसे अधिक बिकने वाले लेखक डॉ. मिरियम नेल्सन और जेनिफर एकरमैन ने नए शोध के आधार पर एक आहार और व्यायाम मैनुअल लिखा है, जिसमें किसी व्यक्तिगत ट्रेनर या डम्बल रूटीन की आवश्यकता नहीं है।
सामाजिक नेटवर्क आहार (फास्टपेंसिल प्रीमियर, सितंबर 2011) एक और सनक आहार पुस्तक नहीं है, बल्कि बनाने पर एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका है एक सहायक सामाजिक नेटवर्क और एक अनुकूल भोजन और शारीरिक गतिविधि बनाकर स्थायी, सकारात्मक परिवर्तन वातावरण।
क्या आपके कार्यस्थल के पास लंच-ब्रेक वॉक के लिए पार्क या पगडंडियाँ हैं? काम पर चलने वाले जूतों की एक जोड़ी रखें और दोपहर के लिए कुछ ताजी हवा में व्यायाम करने और अपनी उत्पादकता को बढ़ाने के लिए एक सहकर्मी के साथ बाहर निकलें। क्या आप दिन भर के लिए कैफीन और एक वेंडिंग मशीन छापे पर भरोसा करते हैं? अपने भोजन विकल्पों का पुनर्मूल्यांकन करें और अपने शरीर की ईंधन आवश्यकताओं को पूरा करने और अपने मूड को बढ़ावा देने के लिए गैर-संसाधित, पौष्टिक भोजन और स्नैक्स का प्रयास करें।
व्यावहारिक परिवर्तनों के साथ मोटापे से लड़ें
डॉ मिरियम नेल्सन महिलाओं को प्रेरित करने और मोटापे से लड़ने के लिए अपनी पुस्तक के साथ एक मिशन पर हैं सामाजिक नेटवर्क आहार. "67 प्रतिशत से अधिक अमेरिकी निवासी या तो अधिक वजन वाले या मोटे हैं, और इसके साथ ही हमारा देश महामारी के अनुपात की समस्या का सामना कर रहा है, जिससे सभी के लिए जीवन की गुणवत्ता कम हो रही है। यह एक जरूरी मुद्दा है जिसके लिए रचनात्मक, सामूहिक दृष्टिकोण की आवश्यकता है," जॉन हैनकॉक रिसर्च सेंटर ऑन फिजिकल के निदेशक नेल्सन कहते हैं गतिविधि, पोषण और मोटापा निवारण और टफ्ट्स में पोषण विज्ञान और नीति के फ्राइडमैन स्कूल में पोषण के प्रोफेसर विश्वविद्यालय। वह स्ट्रांगवुमेन इनिशिएटिव की संस्थापक भी हैं, जो 40 राज्यों में उपलब्ध एक सामुदायिक पोषण और शारीरिक गतिविधि कार्यक्रम है जिसे महिलाओं के लिए डिज़ाइन किया गया है।
लहर प्रभाव: व्यक्तिगत विकल्प परिवर्तन को कैसे प्रभावित करते हैं
इस सामाजिक रूप से केंद्रित आहार का उद्देश्य "एक लहर प्रभाव पैदा करना है जहां विचार एक व्यक्ति से शुरू होता है और एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति तक जाता है। जब तक हम एक ऐसा वातावरण नहीं बनाते जो सभी के लिए स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।" यह पाठक को उसकी पसंद, उसके सामाजिक. पर कड़ी नज़र रखने की चुनौती देता है दोस्तों, परिवार, सहकर्मियों और ऑनलाइन कनेक्शनों का नेटवर्क, उसका समुदाय और समाज - शारीरिक गतिविधि को प्रभावित करने वाले सभी कारक और पोषण। यह सिर्फ हमारे 198 जीन नहीं हैं जो शरीर के वजन से संबंधित हैं - हमारे सामाजिक नेटवर्क और पर्यावरण भी एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। यदि आपके मित्र, उदाहरण के लिए, एक कैलोरी-भारी रात्रिभोज और पेय के लिए एक साथ मिलते हैं, तो इसके बजाय समूह वृद्धि या क्रॉस-कंट्री स्की दोपहर आयोजित करने का प्रयास करें। अपने सोशल नेटवर्क का विस्तार करने के लिए एक नए समूह में शामिल हों और एक लहर प्रभाव डालें, नेल्सन बताते हैं। "चर्च की गतिविधियाँ, समूह खेल और मनोरंजन, या पड़ोस के कार्य आपके और आपके समुदाय के बारे में अच्छी भावनाओं को बढ़ावा दे सकते हैं और स्वस्थ गतिविधि को प्रोत्साहित कर सकते हैं। यह बदले में, आपको और आपके पड़ोसियों को आपके पड़ोस से अधिक जुड़ाव महसूस कराता है।"
रोज़मर्रा के फैसले आपको गेम चेंजर बना सकते हैं
नेल्सन देखते हैं कि हमारे दैनिक कार्य हमारे पर्यावरण को कैसे प्रभावित कर सकते हैं, जैसे कि 100 प्रतिशत साबुत अनाज की ब्रेड खरीदना और सोडा नहीं खरीदना। उपभोक्ताओं के रूप में, हम उत्पाद विकास को आगे बढ़ा सकते हैं। अगर हम उन व्यवसायों में खरीदारी करते हैं जो सबसे अच्छी उपज और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थ बेचते हैं, जैसे कि स्थानीय किराना स्टोर और किसान बाजार, तो ये विक्रेता समृद्ध होंगे। प्रेरणा चाहिए? पुस्तक में, "गेम चेंजर्स" अध्याय उन महिलाओं पर प्रकाश डालता है, जिन्होंने लॉन, ड्राइववे और टर्निंग सहित सामुदायिक कार्यक्रमों का नेतृत्व किया है। बगीचों में खाली लॉट, रोडवेज में बाइक लेन जोड़ना और बच्चों के लिए किकबॉल जैसी संगठित खेल गतिविधियाँ स्थापित करना अवकाश नेल्सन कहते हैं, "जिन महिलाओं का हमने साक्षात्कार किया, उन्होंने अपने परिवेश में एक आवश्यकता देखी और इसके बारे में कुछ करने के लिए मजबूर हो गईं।" "वे यथास्थिति को खड़ा करने के लिए तैयार नहीं थे।" और आपको भी नहीं चाहिए।
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