बुलेटप्रूफ रसोई की किताब से विलुप्त डेसर्ट हम विश्वास नहीं कर सकते - पृष्ठ 2 - वह जानता है

स्ट्रॉबेरी सेमीफ्रेडो रेसिपी

यह मूल रूप से एक हल्का कस्टर्ड है। यह थोड़ा काम लेता है, लेकिन यह स्वादिष्ट है और आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को प्रभावित करेंगे। सुनिश्चित करें कि आपके स्ट्रॉबेरी जैविक और स्थानीय हैं यदि आप उन्हें पा सकते हैं क्योंकि स्ट्रॉबेरी अक्सर कीटनाशकों के साथ भारी छिड़काव किया जाता है। यदि आप मेरे जैसे हैं, तो आप सीडिंग चरण को छोड़ सकते हैं, लेकिन तकनीकी रूप से यह एक आसान परिणाम की ओर ले जाता है।

संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट की मिर्च इस एक गुप्त सामग्री से समृद्ध, बोल्ड स्वाद प्राप्त करती है

2 सर्व करता है, बचे हुए के साथ

अवयव:

• 1 कैन (14 औंस) नारियल का दूध, अच्छी तरह से हिलाया हुआ
• १/४ कप एरिथ्रिटोल
• १/४ कप जाइलिटोल
• 2 पाउंड स्ट्रॉबेरी
• 1 बड़ा चम्मच बुलेटप्रूफ ब्रेन ऑक्टेन ऑयल (या एमसीटी या नारियल तेल)
• 2 नीबू का कसा हुआ उत्साह
• 3 बड़े चरागाह अंडे की जर्दी
• चुटकी भर समुद्री नमक
• 1/2 चम्मच लैब-टेस्टेड, मोल्ड-फ्री वनीला पाउडर, जैसे बुलेटप्रूफ वनीलामैक्स

दिशा:

1. नारियल के दूध को ठंडा होने तक 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
2. ठंडे पानी का स्नान स्थापित करें: एक बड़े कटोरे को आधा बर्फ के पानी से भरें। प्रत्येक तरफ 2 इंच के ओवरहैंग के साथ प्लास्टिक रैप के साथ 9 x 5 इंच की रोटी पैन को लाइन करें।
   click fraud protection
3. एरिथ्रिटोल और जाइलिटोल को एक ब्लेंडर में बारीक पीस लें। रद्द करना।
4. एक ब्लेंडर में, 1-1 / 2 पाउंड स्ट्रॉबेरी, तेल, लाइम जेस्ट और 1/4 कप पाउडर एरिथ्रिटोल / ज़ाइलिटोल और प्यूरी को चिकना होने तक मिलाएं। बीज से छुटकारा पाने के लिए मिश्रण को एक मध्यम कटोरे पर सेट एक महीन-जालीदार छलनी के माध्यम से दबाएं (उन्हें त्यागें)। 1/2 कप प्यूरी को मापें और परोसने तक ठंडा करें।
5. 1 इंच पानी के साथ एक मध्यम सॉस पैन भरें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें। एक बड़े हीटप्रूफ बाउल में जो सॉस पैन के ऊपर फिट होगा, अंडे की जर्दी को एक साथ फेंटें, शेष 1/4 कप पाउडर एरिथ्रिटोल / ज़ाइलिटोल और नमक। कटोरे को ऊपर रखें, लेकिन उबलते पानी को न छूएं और लगातार तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न होने लगे और मोटे रिबन न बन जाएं, लगभग 6 मिनट। कटोरे को तुरंत ठंडे पानी के स्नान में स्थानांतरित करें। संक्षेप में ठंडा होने दें।
6. इस बीच, एक कटोरे में, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, ठंडा नारियल का दूध और वेनिला पाउडर को मध्यम-उच्च गति पर नरम चोटियों पर लगभग 5 मिनट तक हरा दें।
7. 2 कप व्हीप्ड कोकोनट क्रीम को ठंडे अंडे के मिश्रण में फोल्ड करें, फिर स्ट्रॉबेरी प्यूरी को मध्यम कटोरे से ज़ुल्फ़ बनने तक फ़ोल्ड करें। बुलबुले को हटाने के लिए पैन को टैप करते हुए, तैयार पाव पैन में सेमीफ्रेडो बेस डालें। प्लास्टिक को क्रीम के ऊपर मोड़ें और 6 घंटे या रात भर के लिए फ्रीज करें।
8. पैन को फ्रीजर से निकालें और लगभग 45 मिनट तक थोड़ा नरम होने दें। इस बीच, शेष स्ट्रॉबेरी को क्वार्टर करें और एक तरफ रख दें।
9. सेमीफ़्रेडो को दाँतेदार चाकू से 1 इंच मोटी स्लाइस में काटें। आरक्षित 1/2 कप स्ट्रॉबेरी प्यूरी, चौथाई जामुन और एक चम्मच शेष नारियल क्रीम के साथ परोसें।

अधिक: मक्खन के साथ नुकीला कॉफी: अब तक का सबसे अच्छा विचार या दिल का दौरा पड़ने का इंतजार?

चौंकाने वाली समृद्ध चॉकलेट ट्रफल पुडिंग रेसिपी

जब आप सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करते हैं, तो इस तरह की मिठाई पोषक तत्वों से भरपूर भोजन होती है जो क्रिप्टोनाइट के बजाय वजन कम करने में आपकी मदद करेगी, जो आपको सूजन और अधिक लालसा छोड़ देगी। सलाह: नियमित जिलेटिन से दोगुना प्रोटीन प्रदान करने के लिए बुलेटप्रूफ कोला जिलेटिन का उपयोग करें।

4. परोसता है

अवयव:

• 4 कप डिब्बाबंद नारियल का दूध, अच्छी तरह से हिलाया हुआ
• 4 बड़े चम्मच हार्डवुड xylitol या स्टीविया (स्वाद के लिए)
• 1 बड़ा चम्मच जिलेटिन
• 2 चम्मच लैब-टेस्ट, मोल्ड-फ्री वनीला पाउडर, जैसे बुलेटप्रूफ वनीलामैक्स
• 3/4 कप कच्चा कोको पाउडर, जैसे बुलेटप्रूफ अपग्रेडेड चॉकलेट पाउडर
• 4 बड़े चम्मच घास खिलाया अनसाल्टेड मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच बुलेटप्रूफ ब्रेन ऑक्टेन ऑयल (या एमसीटी या नारियल तेल)
• 1/4 कप मैकाडामिया नट्स, और अधिक टॉपिंग के लिए (वैकल्पिक)

दिशा:

1. एक सॉस पैन में, 1 कप नारियल का दूध, ज़ाइलिटोल और जिलेटिन मिलाएं और मध्यम आँच पर घुलने तक गर्म करें।
2. बचे हुए 3 कप नारियल के दूध को एक ब्लेंडर में डालें और वेनिला पाउडर, कोको पाउडर, मक्खन और तेल डालें। अच्छी तरह मिला लें। ब्लेंडर और मैकाडामिया नट्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) में गर्म नारियल का दूध/जिलेटिन मिश्रण डालें। मिश्रित होने तक पल्स। पूरे मिश्रण को एक बड़े बाउल में डालें और जमने के लिए 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
3. अगर वांछित है, तो कटा हुआ मैकाडामिया के साथ परोसें।

से पुनर्मुद्रित बुलेटप्रूफ: द कुकबुक डेव एस्प्रे द्वारा। डेव एस्प्रे द्वारा कॉपीराइट (सी) २०१५। रोडेल बुक्स की अनुमति से। उपलब्ध जहाँ भी पुस्तकें बेची जाती हैं।

जाने से पहले, चेक आउट करें हमारा स्लाइड शो नीचे।