सुनो, हमें यकीन है कि तुम एक बेहतरीन रसोइया हो। आपके पास शायद भोजन कौशल है जो गॉर्डन रामसे को अपना एप्रन लटका देगा और चिल्लाने का संकल्प नहीं लेगा। हालाँकि, आप कितने भी अच्छे क्यों न हों, कितने भी कुशल क्यों न हों, बस कुछ ऐसे व्यंजन हैं, जिन्हें आपको तरसना चाहिए, हो सकता है कि आप किसी और को भी बना लें। ये व्यंजन रेस्तरां में ऑर्डर किए जाने से बेहतर हैं।
1. टर्डुकेन
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यदि आप कभी भी हल्दी खाना बनाने का फैसला करते हैं, तो पहले खुद से पूछें कि क्यों। फिर इसे किसी पेशेवर से खरीद लें। गंभीरता से, क्या आप जानते हैं कि एक चिकन को एक बतख में टर्की में भरने के लिए कितना प्रयास करना पड़ता है? क्या आप पक्षियों को तितली करते हैं या नहीं? आप उन सभी को एक साथ कैसे सिलते हैं? आप किस तरह की चटनी बनाते हैं?
आपको चित्र मिल जाएगा? Premade turducken वह जगह है जहाँ यह है।
2. फोम
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एक रेस्तरां में सॉस को फोम के रूप में परोसने का शायद एक वैध पाक कारण है। जब तक आप दिखावा करने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, वे कारण गायब हो जाते हैं जब आप घर पर होते हैं और फोम के निर्माण के लिए $ 100 कार्बन डाइऑक्साइड उपकरण की आवश्यकता होती है। फोम को छोड़ दें
रेस्टोरेंट, जहां वे संबंधित हैं।3. डिकंस्ट्रक्टेड चॉकलेट चिप कुकीज
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एक रेस्तरां में, आप शायद महसूस करते हैं कि मिठाई पर $ 15 खर्च करने के लायक है कि पेस्ट्री शेफ एक समेकित काटने में इकट्ठा करने के लिए बहुत आलसी था। ठीक है। यह हाउते व्यंजन या ट्रेंडी या जो कुछ भी है। उस सामान को घर पर आज़माएं, और आप उम्मीद कर सकते हैं कि आपके बच्चे रोने लगेंगे क्योंकि उनकी कुकीज़ सभी अजीब हैं।
4. मैक्सिकन राइस
तो आपको लगता है कि आप बना सकते हैं मैक्सिकन राइस जैसे वे आपके पसंदीदा टेक्स-मेक्स स्थान पर करते हैं? फिर से विचार करना। हम मैक्सिकन दादी के साथ खड़े हैं जो टेक्स-मेक्स के महानतम दा विंची कोड/एनिग्मा को क्रैक नहीं कर सकते हैं। रेस्तरां से बने चावल जैसा कुछ नहीं है। कुछ नहीं।
5. जनरल त्सो चिकन
आपको शायद यकीन ना हो लेकिन जनरल त्सो चिकन मुश्किल है। ऐसा लगता है कि इसे मूल रूप से सोया-सॉस में तला हुआ चिकन होना चाहिए, है ना? रहने भी दो। गुड जनरल त्सो की चटनी में लगभग 15 अवयव होते हैं, जिनमें से कुछ का आप उच्चारण नहीं कर सकते। बस टेकआउट के लिए कॉल करें। यह सस्ता और बेहतर है।
6. बत्तख का मांस
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हाँ, आपको पूरा अधिकार है कि आप एक बत्तख को अपनी चर्बी में धीरे-धीरे 24 या अधिक घंटों तक पकाएँ, लेकिन आप ऐसा क्यों करना चाहेंगे? इसे प्रीमेड खरीदें, या इसे किसी रेस्तरां में प्राप्त करें, जहां आपको धीरे-धीरे खाना पकाने वाले मुर्गी की लगातार निगरानी नहीं करनी पड़ेगी।
7. फैंसी विद्वान पास्ता
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घर के बने नूडल्स बनाने में मजेदार और स्वादिष्ट होते हैं। इसके अलावा, वे स्टोर से खरीदे गए पास्ता के लिए आपको आभारी बनाने के लिए पर्याप्त श्रम-केंद्रित हैं। दूसरी ओर, अपनी खुद की टोटेलिनी, रैवियोली या अन्य भरे हुए फैंसी पास्ता बनाना एक शुद्ध, दोहराव वाला दर्द है पीछे की ओर और पेशेवरों के लिए सबसे अच्छा छोड़ दिया जाता है जो न केवल पास्ता बनायेंगे बल्कि स्वादिष्ट सॉस में इसे कवर करेंगे।
8. स्मूदी
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हर कोई सोचता है कि उनके पास किलर होम स्मूदी है। जूस बार में आपको जो मिल जाए वह बेहतर है। इसका सामना करें: हम में से अधिकांश के पास विशेष स्मूदी ब्लेंडर या तरल स्वाद सामग्री की अजीब बोतल नहीं है वे डालते हैं, हर समय एक सीधा चेहरा रखते हुए और हमें बताते हैं कि रस बिल्कुल प्राकृतिक और कम कैलोरी वाला है।
9. सुशी
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घर पर सुशी रोल करना मज़ेदार है और बिना अधिक अभ्यास के, हर किसी की पाक पहुंच के भीतर है। हालांकि, अधिकांश लोग, जब वे किसी सुशी बार में जाते हैं, तो उन्हें केवल एक कैलिफ़ोर्निया रोल नहीं चाहिए या फिलाडेल्फिया रोल. नहीं, वे एक कैलिफ़ोर्निया रोल, एक झींगा टेम्पपुरा रोल और एक पागल-बोनकर-नाम-के-बाद-शहर रोल चाहते हैं जिसमें 79 प्रकार की मछली और क्रीम पनीर की 10 ईंटें हों। उस रोल को बनाना एक खोने वाला प्रस्ताव है जिसे कोई भी राशि कम नहीं कर सकती है।
10. बरिटोस
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जी हां, आप घर पर बरिटोस बना सकते हैं। हालांकि, वे टेकआउट के लिए कॉल करने के रूप में दोगुने महंगे, आधे अच्छे और चार गुना अधिक समय लेने वाले होंगे।
11. शाकाहारी मांस
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खैर, वास्तव में शाकाहारी कुछ भी। जब तक आप निश्चित रूप से नहीं जानते कि आप क्या कर रहे हैं और यह कि आपके सभी अवयवों को एक ऐसी सुविधा में बनाया गया है जो डेयरी या मांस को भी संसाधित नहीं करता है, तो आप एक पेशेवर से खरीदना बेहतर समझते हैं।
12. भारतीय भोजन
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यदि आपके पास भारतीय भोजन बनाने का पारिवारिक इतिहास है, तो आपके पास पाक दुनिया का सबसे बड़ा खजाना है। हममें से बाकी लोग ज्यादातर भारतीय व्यंजनों की १५ से ३० सामग्री और कई चरणों से खुद को थोड़ा हतप्रभ और पूरी तरह से भयभीत पाते हैं। हां, एक मौका है कि हमें कुछ ऐसा मिलेगा जो भारतीय भोजन की तरह स्वाद लेता है, लेकिन अधिकांश भाग के लिए हम टेकआउट के बहाने खत्म करने जा रहे हैं।
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